大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊腿的骨头怎么弄好吃，羊腿骨怎么做好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊腿骨怎么做好吃又简单
2. 清炖羊棒骨怎么做如何做好吃
3. 羊腿骨怎么做好吃，羊腿骨的吃法
4. 椒盐羊骨头最好吃的做法

羊腿骨怎么做好吃又简单

步骤/方式1

羊腿骨剁为两半泡水30分钟

步骤/方式2

凉水下锅，加姜片料酒焯一下水

步骤/方式3

捞出

步骤/方式4

凉水下锅，放入葱姜蒜花椒香叶桂皮

步骤/方式5

放入麻辣火锅底料

步骤/方式6

生抽老抽，搅拌均匀

步骤/方式7

小火，炖煮约2小时

步骤/方式8

完成

清炖羊棒骨怎么做如何做好吃

食材：羊肉500g，羊骨750g。羊油100g

香料配方：陈皮5g，草果50g，白芷5g，丁香1g，桂皮3g，八角2g，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块

调料：盐，白糖，味精，黑胡椒，香菜，葱花，胡椒粉，料酒

准备工作：我们将羊肉洗干净了，然后剁成小块，然后将羊骨洗干净了，敲碎了，将党参切断了，洗干净了，然后将红枣和枸杞泡开了，将生姜切成片。

1、将碎羊骨放到锅底，将羊肉放到锅底，然后将凉水放入，等到全部淹过就可以了，用大火煮沸了，将浮沫撇去了，将羊肉捞出来，洗干净了，备用。

2、然后就是二次下锅，倒入适量的水，用大火烧沸腾了，然后将浮沫撇去了，再倒入适量的水，煮沸之后将浮沫撇去了，将羊油放入煮，再将浮沫撇去一次。

3、将八角、陈皮、桂皮、草果、丁香、白芷放入，用纱布包起来，做成香料，放到锅里面。然后再将生姜片、料酒、党参段、胡椒粉、味精、精盐放到锅里面，用大火烧沸腾了，煮到羊肉八层熟的时候，就是将枸杞和红枣放入了，然后就是煮差不多2个小时。

4、汤要一直保持沸腾，要不然肉汤就是不会乳白，羊肉煮熟之后捞出来，然后切成薄片，放到碗里面，撒上一些香菜就是可以食用了。

羊腿骨怎么做好吃，羊腿骨的吃法

主料：羊腿骨

配料:洋葱、生姜、白酒或料酒、老抽、生抽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、海盐、蜂蜜。

做法:1.羊腿骨洗净焯水

(在腿部把筋膜用刀划开，多划几刀，方便焯出血水和方便后续腌制入味)，水开撇开浮沫，用中火煮至15分钟关火。

2.腌制:把海盐均匀抹在羊腿表面，依次加入老抽生抽，白酒

(我觉得白酒去腥更好，并且烤制时会有香气)，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，按摩羊腿入味更均匀，最后加入洋葱丝和生姜片，用密封容器盖住放入冰箱腌制一个晚上。

3.烤制:上下火170度-180度预热十分钟，在羊腿表面刷一层蜂蜜，放置烤箱60分钟，翻面再刷一层蜂蜜烤制45分钟出锅。

椒盐羊骨头最好吃的做法

椒盐羊腿骨,椒盐羊腿骨的家常做法

1.

羊腿骨焯花椒水去味

2.

羊腿骨和竹蔗,茅根,马蹄加水倒入汤煲中

3.

大火煲开后转小火2小时

4.

加入白萝卜,再煲30分钟,加盐调味即可

5.

撒点白胡椒粉更香

羊腿的骨头怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊腿骨怎么做好吃又简单、羊腿的骨头怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。