千层蛋糕怎么弄好吃窍门(千层蛋糕怎么做)
.jpg)
大家好，如果您还对千层蛋糕怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享千层蛋糕怎么弄好吃窍门的知识，包括千层蛋糕怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
芒果千层蛋糕怎么做
蛋皮材料
鸡蛋………………3个
细砂糖……………23克
牛奶………………220克
黄油………………23克
低筋粉……………100克
香草精……………少许
夹心食材
淡奶油……………350克
细砂糖……………30克
芒果………………2个制作步骤
1.鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀2.加入温热的牛奶搅拌均匀3.加入溶化的黄油搅拌均匀4.再分次筛入低筋粉搅拌均匀5.最后加入香草精拌均匀6.调好的糊过滤一下再放冷藏冰箱静置半小时待用7.冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈，摊成一个饼8.蛋饼鼓泡
（有点微微上色）就可以起锅取出9.再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用
（大概能摊13张左右薄饼皮）10.淡奶油加细砂糖打发11.取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上奶油馅12.芒果去皮切成小粒，在奶油馅上放一些芒果粒13.再盖上一张饼皮，再抹上奶油馅放芒果粒重复同样的做法至饼皮放完14.做好的千层蛋糕盖上保鲜膜，冷藏2小时后食用口感更佳来自吃货品天下
千层蛋糕炼奶的做法
食材：鸡蛋4个、炼乳50g、低粉50g、白糖45g、色拉油35g。
做法
1.首先锅内加入少量的色拉油加热，在色拉油开始慢慢沸腾的时候，可以关火取出，加上适量的低粉搅拌均匀。
2.在搅拌均匀的面糊里面再加入一些炼乳搅拌均匀后备用。
3.另外一个盆中打入鸡蛋，可以打入一个全蛋以及三个蛋黄搅拌均匀。另外一个盆中打入剩下的蛋白。将打散的蛋黄加入到已经准备好的面糊中准备均匀。
4.再次将蛋白搅拌均匀。将剩下三分之一的蛋黄糊倒入到蛋白糊中搅拌均匀。
5.将准备好的蛋糊倒入到磨具中，烤箱预热到160度，可以烤制40分钟以后，美味的炼奶蛋糕就做好了。
奶油千层好吃吗
第一次做千层，想着挺简单的哈，做起来那真是急人，没点耐心可真完成不了，大热天找虐。。。最后吃到成品，觉得一切都是那么值的。。。
主料3种
小麦面粉
120g
牛奶
460g
淡奶油
300g
辅料1种
玉米油18g
调料2种
白糖120g白砂糖20g
烹饪步骤14步
步骤1
奶油千层蛋糕_的做法步骤：1
低粉过筛到盆中
步骤2
奶油千层蛋糕_的做法步骤：2
将牛奶、、玉米油混合均匀
步骤3
奶油千层蛋糕_的做法步骤：3
打入鸡蛋，搅拌均匀
步骤4
奶油千层蛋糕_的做法步骤：4
搅拌好的蛋液，倒入面粉中
步骤5
奶油千层蛋糕_的做法步骤：5
搅拌、压至无颗粒
步骤6
奶油千层蛋糕_的做法步骤：6
过筛几次，使其更顺滑
步骤7
奶油千层蛋糕_的做法步骤：7
盖上盖子放冰箱冷藏1小时
步骤8
奶油千层蛋糕_的做法步骤：8
做饼时，再拿出来搅拌搅拌
步骤9
奶油千层蛋糕_的做法步骤：9
平底锅小火加热后，倒入一勺面糊，立刻晃动锅子，摊成薄饼
步骤10
奶油千层蛋糕_的做法步骤：10
待饼皮出现很多包时，即可取出
步骤11
奶油千层蛋糕_的做法步骤：11
倒在晾网上晾凉
步骤12
奶油千层蛋糕_的做法步骤：12
奶油加糖，打蛋器打发出纹路
步骤13
奶油千层蛋糕_的做法步骤：13
取一张饼皮，抹一层奶油，再放一张饼皮，依次摞起来，做完全部
步骤14
奶油千层蛋糕_的做法步骤：14
放冰箱冷藏一段时间，吃的时候好切
千层蛋糕怎么做
千层蛋糕是一款美味又受欢迎的甜点，在家也可以自己动手做哦！下面是制作千层蛋糕的具体步骤：
材料：
鸡蛋2个
低筋面粉50g
细砂糖50g
牛奶50ml
黄油50g
制作步骤：
1.在一个容器中，将鸡蛋打散，加入50g细砂糖，搅拌均匀。
2.将混合好的蛋液倒入过筛的低筋面粉中，搅拌均匀。
3.将搅拌好的面糊倒入一个平底锅中，在中小火下闷烤，约1分钟左右，或者至锅底变色。煎好的薄饼取出备用。
4.重复以上步骤，直到所有面糊煎成约10张薄饼。
5.将黄油融化，加入牛奶，搅拌均匀。
6.取一个平底盘，将一张薄饼放在盘子中央，将牛奶黄油液均匀地涂在薄饼上。
7.接下来放第二张薄饼，再重复一遍涂牛奶黄油液的动作，再继续放下一张薄饼，如此往复，直到所有薄饼用完为止。
8.将做好的千层蛋糕覆盖保鲜膜，放在冰箱中冷藏2~3小时，让千层蛋糕更入味。
制作出的千层蛋糕层次感明显，口感酥脆、细腻，甜度适中。可以按照个人口味，自由搭配填充和配料，做出专属于自己的美味千层蛋糕。
关于千层蛋糕怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)