熟墨鱼仔怎么弄好吃视频？蒸菜怎么做的

2024-07-23 08:29:44 作者：模板大师 -

各位老铁们好，相信很多人对熟墨鱼仔怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于熟墨鱼仔怎么弄好吃视频以及蒸菜怎么做的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

乌贼和鱿鱼不是同一种动物，但是乌贼和鱿鱼形态相似，都属于软体动物。

乌贼不能叫鱿鱼，乌贼可以叫墨鱼。

鱿鱼可以做：铁板鱿鱼、辣炒鱿鱼、孜然鱿鱼、炸鱿鱼圈、干煸鱿鱼丝、爆炒鱿鱼卷等。

一、铁板鱿鱼做法

整只鱿鱼2只

（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，老酒10克。

1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。

2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。

二、干煸鱿鱼丝做法

选料：干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉

（煮熟）100克。

调料：黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0．3匙，白糖1匙。

1.选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝

（鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝），用温水洗净

（不宜久泡），挤干水。猪肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝。绿豆芽去根和芽瓣。

2.炒锅置中火上，下油烧至六成热，放人鳅鱼丝略煸炒后，烹入绍酒再翻炒，即放入肉丝合炒，再加入豆芽炒匀，最后放川盐、酱油，炒出香味，加味精，淋上芝麻油即成。

三、炸鱿鱼卷做法

1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。

2.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

3.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。再放鸡蛋液里蘸一下。然后放面包糠里滚一下。

4.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。

用鱼籽搞米粉好吃，用大米炒黄香，再将大米粉碎，放到鼻子上闻香香的，首先将鱼籽，用茶油炒香，再放生姜，辣椒灰，用水煮熟，再放米粉，充分搅拌，不能太稀，筷子能够夹得起，放好一切配料，出锅的时候，一定要放生茶油，保准好吃。

蒸菜的做法应该是最简单的一种做菜方式，而且是最原滋原味保留食材原有营养和味道的做法。

比如我这道蒸茄子缸豆的做法就很简单，先将茄子缸豆洗净，掐成段状放入碗中，不用放水，放少许盐，然后在烧饭的锅中放蒸架与饭一起做，等饭烧好后，拿出蒸架和碗，放少许生抽，麻油，一拌，一碗饭焐茄子和缸豆就做好了，味道好极了。

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关于熟墨鱼仔怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。