本篇文章给大家谈谈炸酱面的菜怎么弄好吃，以及炸酱面拌什么菜好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 炸酱面拌什么菜好吃
2. 炸酱面的八种配菜是什么
3. 吃炸酱面配什么菜
4. 青援炸酱面怎么做好吃

炸酱面拌什么菜好吃

炸酱面是北方传统面食，特别是老北京人多爱吃炸酱面。以前小的时候，家家户户都会做这种面食，普通工薪家庭大致就是:炸一碗酱，切一点黄瓜丝，萝卜丝，如果冬天就切一点大白菜丝当面码，跟炸酱一起合在一起拌面条吃。

后来很多饭馆都开始经营炸酱面，配菜就比较丰富一些，比如华天老字号的炸酱面，除了炸酱，还有一大盘萝卜丝，黄瓜丝，煮黄豆，看上去五颜六色的，比在家吃的炸酱面讲究一些。

炸酱面的八种配菜是什么

炸酱面老北京的吃法。甜面酱和豆瓣酱。黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽菜，黄豆粒，雪里红，心里美萝卜丁，香菜碟儿。芝麻酱，小葱丁。

辣椒油

吃炸酱面配什么菜

炸酱面是一道经典的中国传统面条菜品，通常会搭配一些爽口的小菜，以下是几个常见的搭配：

1.黄瓜丝：将黄瓜切成细丝，加入适量的盐和醋拌匀，可以增加口感清脆，提升整个餐品的美味度。

2.豆腐干：将豆腐干切成小块或者小丝，加入葱姜蒜和辣椒炒香，最后加入适量的酱油、糖、醋等调味品，可以增加菜品的咸香味和口感层次。

3.小炒黄牛肉：将黄牛肉切成小块，加入葱姜蒜和辣椒爆炒，最后加入适量的酱油、糖、盐等调味品，可以增加菜品的口感丰富度。

4.炒豆芽：将豆芽洗净，加入适量的油和盐翻炒，最后加入适量的酱油和糖，炒出来的豆芽口感脆嫩，带有酱油香味，与炸酱面搭配非常搭。

总之，配什么菜取决于个人的口味喜好，可以根据自己的喜好尝试不同的搭配方式，创造出属于自己的独特口味。

青援炸酱面怎么做好吃

1.

黄豆清水泡发,入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段。

2.

炒锅上火倒油烧热,放葱段、姜末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出猪油,加一点料酒...

3.

锅内留着煸肉的猪油,用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀,倒进锅里中火炒出酱香,然后倒入五花肉丁...

4.

另起锅将面条煮熟。与炸酱、菜码儿摆在一起,吃时将它们拌在一起即可。

好了，关于炸酱面的菜怎么弄好吃和炸酱面拌什么菜好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！