大家好，关于炸虾滑怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸虾滑做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糖醋虾滑的做法
2. 炸虾滑做法
3. 油条虾滑的做法
4. 虾滑裹面包糠炸锅做法

糖醋虾滑的做法

海虾10只、虾仁250克、花生油适量、淀粉适量、生姜少许、大蒜半头、韭菜1根、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、味精少许、干辣椒1把

（20根）、川红花椒

（或青花椒）一小把。

2、制作方法：虾去掉头、虾脑、有时间可以去掉虾线，洗净，沥水待用。虾仁洗净，沥水，放入少量盐，淀粉，抓匀备用。干辣椒剪段，大蒜去皮横切片，姜切菱形小片，韭菜切碎。

3、锅里放适量油，虾仁凉油下锅。随着油温上升，虾仁变白变Q，淀粉呈透明状。盛出待用。锅里留余油，中火，将姜片倒入爆锅，然后放入干辣椒、花椒，辣椒稍变色。

4、倒入大虾，放入少许盐，将虾炒至外皮桔红吐红油。放入蒜片继续煸炒至虾皮酥脆，倒入酱油继续翻炒片刻，直至吐油。倒入溜好的虾仁，翻炒片刻。炒匀后装盘，撒上韭菜碎即可。

炸虾滑做法

1.将虾滑装进保鲜袋中，用塑料刮板将虾滑推紧实，冷冻成型；

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2.取下保鲜袋，将虾滑切厚片备用；

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3.准备一只鸡蛋打散，面包糠，少许面粉，锅内倒入适量的油烧热；

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4.将虾滑依次裹薄薄的面粉，沾满鸡蛋液，再裹满面包糠入油锅炸，中火煎至两面金黄；

油条虾滑的做法

油条虾滑是一道美味的中式小吃，下面是一种简单的油条虾滑的做法：

所需材料：

-油条：2根

-虾滑：适量

（可在超市购买或自制）

-牛奶：适量

-鸡蛋：1个

-面粉：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-花椒粉：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备材料：将油条切成小段备用。如果你选择自制虾滑，可以将虾肉和调味料一起搅拌均匀，然后打成泥状，用胶带或保鲜膜包裹，蒸熟后切成小片备用。

2.准备面糊：将适量的面粉放入碗中，加入鸡蛋、牛奶、少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，直至形成适中的稠度。

3.炸油条：将食用油倒入炒锅中，加热至适宜的温度

（约170°C），将切好的油条均匀地裹上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油，放入碗中备用。

4.炒虾滑：热锅加热，加入少许食用油，放入虾滑炒熟，加入少许白胡椒粉和花椒粉提味，翻炒均匀。

5.拌炒：将炒好的虾滑放入碗中的油条中，轻轻拌炒均匀，确保虾滑和油条充分融合。

6.出锅：所有食材炒熟后，拌炒均匀，即可出锅。

现在，你可以享用美味的油条虾滑了！这道小吃表面酥脆，内里软糯，搭配虾滑的鲜嫩口感，更加美味可口。祝你制作愉快，希望你享受这道美食！

虾滑裹面包糠炸锅做法

做法：

1、2包现成虾滑，再加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一点黑白胡椒粉、一点葱花香菜末

（不喜欢可以不加或者换成蒜蓉）、再来点白芝麻，搅匀。

2、用勺子随便挖一勺虾滑到面包糠里，沾上点面包糠之后搓成球

（不会沾手）?油温7成热下锅炸，中小火大概3分钟就行，记得时刻拨动虾滑哈，到外表金黄酥脆即可！

3、然后挤上沙拉酱、番茄酱和海苔肉松碎就行！?

关于炸虾滑怎么弄好吃窍门和炸虾滑做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。