臭豆腐酸白菜怎么弄好吃 臭豆腐酸菜怎样腌制
其实臭豆腐酸白菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解臭豆腐酸菜怎样腌制，因此呢，今天小编就来为大家分享臭豆腐酸白菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
臭豆腐的家常做法最简单的做法
材料
臭豆腐4块，高丽菜1/3个，红辣椒1根，1.酱油1又1/2大匙，红辣椒末1大匙，蒜末1大匙，2.盐2/3大匙，糖2大匙，白醋1/3杯
做法
(1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分，红辣椒洗净切丝备用。
(2)将高丽菜叶用手剥成片状，加盐腌1小时，使其软化后将盐水倒掉。
(3)加入糖、白醋与红辣椒丝拌匀，腌泡30分钟入味即为泡菜。
(4)将臭豆腐放入热油锅中以170℃油温油炸6～8分钟。
(5)外皮酥脆膨胀呈金黄色即可捞起沥干油份。
(6)将臭豆腐对角切块放入盘中，搭配少许泡菜即可食用
臭豆腐酸菜怎样腌制
臭豆腐，沖洗干净沥干备用。金钩虾切丁、香菇泡水切丝
(浸泡香菇的水留着备用)。葱、蒜、红辣椒、香菜、酸菜全部切碎。
2/4热油锅，下绞肉炒至变色，加入虾丁、香菇、调味料拌炒出香味，再倒香菇水煮至沸腾后，倒入小汤锅中。
3/4豆腐以筷子横竖夹「十」字分切，每块分成4小块后，全放入小汤锅中。
4/4汤汁盖过臭豆腐煮滚，转中小火煮10分钟后，洒上香菜即可。
云香臭豆腐的酸菜是怎么腌制的
主料：高丽菜1颗红萝卜1/2条
(1)盐3大匙
(2)白醋4杯糖1又1/2杯
教您臭豆腐专用泡菜怎么做，如何做臭豆腐专用泡菜才好吃
(1)用尖刀将高丽菜菜心部份挖除，即可将菜叶一片片取下，洗净后彻底沥干水份备用。
(2)将每片高丽菜用手撕成约3～4小片，再均匀撒上调味料
(1)使其自然软化出水，约2～3小时后即可将盐水倒掉。
(3)红萝卜洗净并切丝备用，将调味料
(2)混合拌匀即为糖醋汁。
(4)将高丽菜、红萝卜丝及糖醋汁一起混合均匀，置于阴凉处或冷藏腌渍约1天后即可食用，期间需翻动多次以使入味均匀，冷藏约可保存2周。
臭豆腐的六种吃法
1、油炸臭豆腐
2、香菜拌臭豆腐
3、笋干炒臭豆腐
4、香辣蒜蓉蒸臭豆腐
5、毛豆煎臭豆腐
6、清蒸臭豆腐
7、麻辣臭豆腐
8、肉酱蒸臭豆腐
臭豆腐酸白菜怎么弄好吃和臭豆腐酸菜怎样腌制的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
