大家好，今天给各位分享鸡胸肉怎么弄好吃点的的一些知识，其中也会对鸡胸肉怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 鸡胸肉怎么做
2. 鸡胸脯肉怎么做好吃
3. 熟鸡胸肉怎么做好吃
4. 鸡胸肉怎么做好吃

鸡胸肉怎么做

这样做好吃；鸡胸肉洗干净后切成稍大的块，放油、料酒、胡椒粉、盐、酱油、白醋腌一会，锅红放油放肉小火煎至两面金黄，撒上椒盐，外酥里嫩入味的鸡胸肉就做好了。

鸡胸脯肉怎么做好吃

小七生平最喜欢吃的就是鸡肉了，而且对于鸡胸肉的美味完全没有抵抗力。所以七妈平时总会买一些鸡胸肉，做一顿美味给小七解馋。

食材

鸡胸肉200g

黄豆芽150g

菜椒少许

方法/步骤

1

将黄豆芽摘去上面的豆豆，只留下根部，然后用清水反复冲洗干净，沥水备用

2

买来的鸡胸肉一般都是冷冻处理的，不必解冻，冲洗表面后切成丝

3

将鸡丝放在小碗里，倒入少许料酒，去腥

4

为了让鸡肉味道鲜美一些，加少许蚝油

倒入一些生淀粉，这样能够让鸡肉吃起来口感更加嫩滑

用筷子把鸡丝跟所有佐料都拌匀

为了减少腥味，同时提鲜，切少许生姜丝，一起拌到鸡肉里

将红绿菜椒清洗之后切成段

锅里倒油，烧至七八成热时放豆芽翻炒

豆芽翻炒一分钟后，拨到锅子的一边，再倒少许油，下鸡肉翻炒

等到鸡肉变色之后，再将豆芽与鸡肉丝混合，继续翻炒

因为鸡肉里有加蚝油，所以不用加太多的盐，否则就咸了

在出锅之前，放入红绿菜椒，想吃辣的就提前下锅翻炒

装盘，一盘香喷喷的豆芽炒鸡肉就做好啦

熟鸡胸肉怎么做好吃

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，是很多减脂餐的首选。

熟的鸡胸肉有很多做法，今天我就跟大家分享一个干椒手撕鸡的做法。这道菜的特点是酥脆爽口，咸鲜微酸，糊辣味。

烹调：炒烹味：糊辣。

食材：

鸡胸肉300克味精3克

冬笋50克香油2克

青椒30克葱20克

红椒10克姜10克

干辣椒20克蒜10克

料酒5克干淀粉100克

酱油2克醋3克

盐3克。

1.新鲜鸡胸肉放到水里煮20分钟，把煮好的鸡胸肉捞出晾凉，顺着纹路撕成条，不要撕得太粗。

2.青红椒切成筷子粗的小条，长四公分，宽半公分，冬笋也切成小条，整个干辣椒用水泡上，姜切成片，蒜也切成片，葱切成滚刀块。3.兑汁：碗中加入料酒，酱油，醋，盐，味精，少许的水，香油。

4.撕好的鸡丝里加入盐，料酒，酱油拌匀。下入干淀粉。让干淀粉均匀的沾在鸡丝上。

5.锅中做水，加入盐，冬笋焯一会儿，捞出控干水份。

6.锅内加入油，油五成热时，下入鸡丝，把鸡炸成酥脆出锅。油锅中下入冬笋，过油捞出。7.锅内加底油，拉出锅，加入干辣椒煸炒，干辣椒变成棕红棕色，加入葱姜蒜，加入炸好的鸡丝。加入兑好的料汁，翻炒均匀，出锅。

一道好吃的干椒手撕鸡就做好了！

鸡胸肉怎么做好吃

做法

一、酸甜煎鸡胸原料:鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司做法:

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

4.鸡胸翻面同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

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