鸡胸肉水饺怎么弄好吃视频?萝卜饺子馅怎么做好吃视频的相关视频
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本文目录
羊肉大葱馅饺子怎么做好吃视频,羊肉大葱馅饺子最正宗
用料
羊肉馅一斤
大葱一根到两根
酱油适量
姜粉适量
花椒粉适量
香油适量
胡椒粉一点点
盐适量
鸡粉适量
步骤1
葱切碎备用
步骤2
羊肉馅放酱油、姜粉、花椒粉、胡椒粉、香油、盐、鸡粉拌匀
步骤3
往肉馅里分几次打水,一次放一点水搅拌均匀后再放下一次水搅拌均匀
步骤4
用擀好的饺子皮包好
饺子馅怎么做好吃视频莲花菜
用料/:猪肉馅
(三分肥,七分瘦)6两,圆白菜
(莲花白)1斤,胡萝卜3两,大葱2根,姜1块,生抽、蚝油各1勺,花椒粒50粒,盐、鸡精、胡椒粉少许,香油1勺,色拉油1勺半,虾皮1小把
做法步骤
步骤1花椒粒用100毫升开水泡30分钟,剁碎的猪肉馅放入姜粒,花椒水分三次打入肉馅里,顺十针方向搅拌制肉馅充分吸入水份成粘稠,再加入鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油、拌匀,最后加香油拌匀备用。
步骤2洗净的圆白菜,锅中水沸焯水1分钟捞出切碎用纱布挤出水份。
步骤3大葱切碎,胡萝卜擦短丝切几刀成粒,挤掉水份的圆白菜,虾皮,加盐、色拉油拌匀放制5分钟。
步骤4菜和肉馅用手抓揉均匀。
猪皮做饺子馅好吃吗
我个人感觉猪皮不适合包饺子。一般来说猪皮比较硬,吃起来口感不是太好。以上是我的观点希望可以帮到你。
萝卜饺子馅怎么做好吃视频的相关视频
北方的萝卜大多都是水灵灵的,如果我们把萝卜切成丝,然后放在水里面抄一遍,那萝卜里面的水分也会随着流失。抱出来的饺子其实是没有多少口感的,因为萝卜的水分都流失了就比较干燥了。那么我们应该怎么做呢?我们叫罗卜丝之后可以放在盆子里,然后加入一些盐巴,盐巴可以使我们萝卜里面的水去掉。虽然可以去掉,但只能去掉一部分,小部分的水还是会流在萝卜里的,这样的话我们的饺子好吃起来就会更有口感一些,然后再拌饺子馅的时候我们需要多加一些油,因为萝卜里面还是有水分的,如果包在饺子里煮熟的时候会容易使饺子皮散开。这样的话,我们做出来的饺子可能就会更好吃一些。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。