大家好，今天给各位分享乌鸡炖天麻怎么弄好吃的一些知识，其中也会对干天麻炖乌鸡做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 乌鸡炖天麻的功效
2. 天麻和什么炖汤好
3. 干天麻炖乌鸡做法
4. 乌红天麻正宗的做法

乌鸡炖天麻的功效

乌鸡炖天麻具有镇惊昏迷、益气益精的功效。天麻可以单独使用或与其他药物联合使用来治疗许多疾病。乌鸡炖天麻可用于治疗头痛、头晕、眩晕、偏头痛等症状，在女性放松月经、促进血液循环和调节内分泌等方面的都有很有效的作用。乌鸡炖天麻富含丰富的磷元素和钙元素，对儿童和孕妇有很大的营养价值。

天麻和什么炖汤好

天麻和乌鸡煲汤最好。

1选一只老一点的乌鸡，母鸡为最佳，洗干净冷水直接煮熟，自然放凉备用

2准备一块肥瘦相间的老火腿切片备用

3锅中加入盐2勺、鸡精1勺、味精1勺、冰糖3颗、鸡油3勺，猪油3勺。党生2根、三七根少许、莲子几个，麦冬几颗。

4把煮好的乌鸡用手撕碎骨肉分离。先把骨头放在锅底部，上面盖鸡肉，鸡肉上面再铺上火腿片。

5加入煮鸡的原汤跟鸡肉一样平，撒上几颗枸杞点缀。

6开火煮着吃，天麻火腿鸡火锅

7煮开以后搅拌均匀煮上5分钟以后，先喝汤后吃肉，喝汤的时候可以在碗中加入适量的三七粉，很补哟。

干天麻炖乌鸡做法

1.锅乘入凉水，放入乌鸡，开大火到水沸后，焯一遍，去血腥味。

2.水开过程中，准备食材:天麻，红枣30g，生姜10g，枸杞10g，胡椒粉5g

（红枣用凉水泡发）

3.天麻、生姜切片。

4.用水焯过后，再用凉水冲遍乌鸡

5.将天麻红枣生姜塞满鸡肚子，熬汤时更入味！

6.砂锅乘满凉水，放入乌鸡和多余的食材。大火开炖，水沸后转中火，熬至1.5小时左右。

7.放入枸杞，再熬制30分钟。加少许盐，出锅！

乌红天麻正宗的做法

主料：乌鸡600g、天麻15g。

辅料：枸杞15g

调料：盐适量。

步骤：

步骤1

准备好原料，乌鸡切大小适中的块，洗净。

步骤2

锅中加适量冷水，将乌鸡下入焯水。

步骤3

去过血水的乌鸡洗净，置入锅内胆中。

步骤4

加入天麻等药材。

步骤5

加入适量的开水。

步骤6

压力锅调至鸡肉档。

步骤7

第一道炖熟后加入适量盐，再炖3分钟入味，加入枸杞。

步骤8

一碗美味药膳汤炖好了。

关于乌鸡炖天麻怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。