天麻一般怎么弄好吃(天麻怎么炖来吃)
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大家好，今天给各位分享天麻一般怎么弄好吃的一些知识，其中也会对天麻怎么炖来吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
天麻炖兔肉做法
材料
兔肉120克，制天麻15克，菊花30克，生姜3片。
做法
将兔肉洗净切块，入沸水中焯去血水；天麻、菊花洗净。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，盖上盖，用文火隔水炖2小时，调味后即可。
饮汤食肉。
天麻怎么炖来吃
天麻是一种名贵中药材，相信很多人都见过，小的时候，我们这里很多人都会种天麻，然后拿来卖钱，天麻可以搭配鸡肉、鸽子、鸭子、鱼头、红枣、枸杞、山药等一起来炖汤，做法简单，营养丰富又好喝。
天麻估计大家都不陌生，天麻是一种名贵的中药材，我小的时候，我家也种过天麻，因为那时候还很少有人会出去打工，都会种植一些天麻等药材来补贴家用，天麻的做法也有很多种，炖鸡蛋、煮粥、泡茶、炖汤等，营养丰富又好吃，我家炖汤的时候都会放一点天麻，下面就来分享一下天麻怎么炖来吃。
一、天麻炖土鸡1、准备食材：老母鸡一只、天麻20克、红枣5个、枸杞10克、姜、盐
2、老母鸡处理干净，剁成小块清洗干净，也可以整只来炖，鸡肉凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把鸡肉放进砂锅中，天麻、红枣洗干净放进去，加入足够的水，再加入姜片，大火烧开，转小火炖煮两个小时，提前十分钟把枸杞和盐放进去，香甜又好喝。
二、天麻炖鱼头1、准备食材：鱼头两个、天麻20克、红枣5个、白芷10克、川芎10克、姜、黄酒、盐
2、把鱼头处理干净，清洗干净沥干水分，姜洗干净切片，锅里加入一点油，把姜片放进去炒香，把鱼头放进去煎一下，加入一点黄酒去腥。
3、把鱼头两面煎透，加入适量的开水煮开，把鱼头连汤倒进砂锅中，天麻、白芷、川芎、红枣洗干净放进去，小火煮半个小时，加入盐调味就可以了。
三、天麻炖排骨
1、准备食材：排骨500克、新鲜天麻300克、红枣3颗、枸杞10克、新鲜石斛10克、姜、黄酒
2、排骨洗干净剁成小块，凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净，天麻洗干净切小块，焯下水去除去异味。
3、把排骨放进去砂锅中，红枣、石斛洗干净放进去，加入足够的水，再加入姜片、天麻，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到把枸杞、盐放进去，继续煮十分钟就可以了。
总结：天麻营养丰富，用来炖汤非常的好，营养丰富香甜又好喝，可以根据自己的喜好搭配各种肉类、其它食材一起炖汤，做法非常简单，上面三种天麻炖汤都非常的好喝，天麻的做法还有很多种，都非常的好，有需要的可以去我的橱窗看看哦。
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素炒天麻怎么做好吃，素炒天麻的家常做法
一、原料
主料新鲜天麻1个，胡萝卜100克，青椒50克
辅料油适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量
二、素炒天麻的做法步骤
1.新鲜天麻去皮洗净。
2.洗好的天麻切成薄片。
3.胡萝卜去皮洗净切成片，青椒去籽洗净切成块。
4.炒锅倒油烧热，下天麻片、胡萝卜片、青椒块同炒，可加少量的清汤翻炒至熟。
5.调入适量盐和少量的鸡粉。
6.起锅前淋入少许香油，翻炒均匀即可。
天麻煮粥怎么做
天麻煮粥怎么做？天麻是一种常用名贵药材，在云南昭通，陕西，甘肃，四川安徽，湖南，湖北等全国大部分地区均有分布。以云南昭通产的小坝天麻为最佳。主要治疗头痛头晕，肢体麻木，癫痫抽搐，头昏眼花，神经衰弱，小儿惊风，风寒湿痹等等病症。对血管性神经性头痛，脑震荡后遗症也有显著疗效。
天麻服用方法一般是煎汤，将天麻打粉，用3-10克天麻粉煎汤喝，也可以直接将粉1-2克吞服。当然还可以入药煎服，搭配其它药材治疗各种病症。也可以煮粥，炖鸡排骨等等。天麻煮粥一般是用新鲜天麻，将新鲜天麻清洗干净之后切成小块，挖一小碗米淘洗之后倒水煮，等水开后倒入切好的天麻，用小火慢慢熬，并及时搅动以免粘锅。等熬到粘稠状，舀上一碗，清香可口，天麻脆甜，米粥清香，特别好吃。再加上白糖那就更美味啦。不仅吃的饱还有治病效果。如果没有新鲜天麻，也可以将天麻打粉，等大米粥熬好之后加入一勺天麻粉，再加点白糖，及尝不到天麻的苦味，还可以起到很好的治疗作用。天麻还可以炖鸡，鸭，排骨等等肉类时用新鲜天麻炖味道鲜美，晒干之后的天麻也可以，只是没有新鲜天麻味道鲜美。但治疗效果是一样的。
需要注意的是天麻适合内风所致的头痛头晕，而不适合感冒引起的头痛头晕。还有冬天采挖的冬麻质量好，春天采挖的春麻因为已经出芽，质量稍差。所以自己食用选择冬麻比较好。最重要的是自己食用天麻一定要注意不能太多，不管是煎水喝，还是吞服，煮粥，炖汤只能适量即可。天麻煮粥方法你知道了吧！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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