荞麦粉煮稀饭怎么弄好吃?荞麦稀饭做法
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本文目录
荞麦粥怎么做
材料:小米100克,剥壳荞麦2杯,水适量
步骤:
1、荞麦泡软和小米混合在一锅中。
2、注入水以中火慢熬。
3、粥滚后再转文火加热,粥滚进行搅拌,滚道表面浓稠,荞麦呈半透明状,米量膨胀至水的高度即可关火焖2分钟。
荞麦杂粮粥的做法
材料
荞麦粉,陈米饭
做法
1.水烧开,把米饭放进去,煮20分钟,成粥,水可以放多点,加了荞麦粉会变稠。
2.荞麦粉用冷水调开,切记不能用开水。把荞麦糊糊倒进锅里,开最小火,并且不断用勺子搅拌,煮10分钟即可。
荞麦稀饭做法
1、主料:荞麦50g、大米25g。辅料:水适量。荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。锅中烧水,煮沸。加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。
2、材料:荞麦50克,瘦肉25克,生姜3片,食盐适量。瘦肉洗净,放入沸水中焯烫后,切成细丝。荞麦洗净,浸泡1小时。将瘦肉丝,荞麦和生姜片一同入锅,加适量清水,开文火熬煮至粥成。加入食盐调味即可。
荞麦粉的做法大全
荞麦粉具有营养保健作用,其做法有很多种,具体如下:
1.荞麦粥:将荞麦粉放入碗内,用温水调成稀糊。取锅放入清水烧开,倒入荞麦粉糊搅匀,煮沸后改用小火略煮,在以精盐调味即成;
2.荞麦馒头:如小麦面粉的做法一样,将荞麦粉加水揉成面团,上锅隔水蒸;
3.荞麦面条:荞麦粉做的面条可以做炸酱面、热汤面、炒面、刀削面等,别具风味;
4.荞麦面饼:将荞麦粉和少许面粉加水和成团,压扁加入馅料,烙成饼。
扩展资料:
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。
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