海南儋州美食团购网推荐——儋州特色美食菜谱

一、适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢美食和想要尝试新鲜菜肴的食客们。无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务宴请，这道菜品都是不错的选择。

二、禁忌 需要注意的是，对于一些特殊的人群，如孕妇、小孩、老年人等，这道菜品并不适合食用。孕妇和小孩应该避免食用过多油腻的食物，老年人则应该注意饮食的均衡和适度。

三、制作步骤

1.准备食材：猪肉、茄子、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 将猪肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟左右。
3. 茄子去皮切成块状，青椒切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入茄子和青椒，继续翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味。 6. 炒至茄子变软，汁液浓稠时即可出锅。

四、小贴士

1.腌制猪肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 茄子和青椒翻炒的时间不宜过长，以免糊锅。
3. 在调味时，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他香料。 海南儋州美食团购网推荐的儋州特色美食菜谱已经准备好，欢迎所有食客们前来品尝。无论是喜欢猪肉、茄子还是青椒的口感，这道菜品都能满足大家的需求。让我们一起享受美食之旅吧！