泰剧美食厨师6中的美食菜谱，可以参考下述详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章：

一、食材及制作流程

1.芒果糯米饭：将糯米饭、芒果肉和椰浆一起煮熟，再用糖浆调味。
2. 咖喱鸡肉：将鸡肉切成小块，用咖喱粉、姜、蒜、洋葱、椰浆和香叶等调料腌制20分钟。
3. 香茅烤鱼：将鱼切成适当大小的块状，用香茅、柠檬汁、椰浆和盐等调料腌制20分钟。
4. 绿咖喱：将咖喱粉、椰浆、青咖喱粉和洋葱一起煮制成绿咖喱。

二、适合人群

1.适合消化系统较弱的人，如老年人和小孩。
2. 适合素食者，但需要确保没有添加任何肉类或奶制品。
3. 适合对咖喱不太敏感的人，但需要注意的是，咖喱中含有一些香料和调味料，可能会引起某些人的过敏反应。

三、禁忌

1.不要在早餐时食用芒果糯米饭，因为它可能会影响消化。
2. 不要在咖喱鸡肉中混合芒果肉，因为它与咖喱的味道不太搭配。
3. 不要在香茅烤鱼中放入太多的柠檬，以免酸味过度。

四、总结 芒果糯米饭、咖喱鸡肉、香茅烤鱼和绿咖喱都是泰剧美食厨师6中的美食，它们都具有营养丰富、口感鲜美的特点。制作这些美食需要一些技巧和经验，但只要遵循正确的制作流程和食材搭配，就可以制作出美味的佳肴。