蟹黄咖喱怎么弄好吃 咖喱有几种口味介绍
大家好，今天小编来为大家解答蟹黄咖喱怎么弄好吃这个问题，咖喱有几种口味介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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咖喱有几种口味介绍
咖喱有三种口味，有原味的，香辣的，甜辣的。我们要到超市去购买的话，可以根据自己的口味挑选合适，除了这三种口味之外，还有蟹黄咖喱。
蟹黄咖喱有一股淡淡的蟹黄味，如果喜欢吃螃蟹的小朋友可以选择这一款。我家比较爱吃的，就是原味的咖喱，原味的咖喱放上土豆牛肉炖煮是很好吃的哟
咖喱海鲜煲怎么做
配料：
1、主料：梭子蟹一只、罗氏虾一斤。
2、调味：洋葱一个、青椒4只、椰树椰汁一罐、咖喱块2块。
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做法：
1、梭子蟹去内脏洗干净，大钳子壳用刀背拍碎，主体部分切成四块，蟹黄的切面沾上淀粉，把切面煎一下定型。
2、罗氏虾表面刷干净。
3、锅内加入洋葱炒香，加入虾、蟹炒变色。
4、加入椰汁、咖喱块、少量清水，煮开，加入青椒，焖煮20分钟
公蟹的家常做法
(1)将螃蟹处理好，去除腮等不可食用的部分，洗净后切块备用。西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用。洋葱也切丝备用。
(2)起油锅，将螃蟹块沾上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄色后捞出备用。将锅烧热，加入2大匙油，将材料2一起炒香，再加入调味料1炒至咖哩香味散出后，倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后盛盘，再撒上香菜末即完成。
黄蟹的做法
黄蟹是一道经典的海鲜菜品，下面是黄蟹的做法：
材料：
-鲜活黄蟹6只
-姜丝适量
-料酒适量
-盐适量
-白胡椒粉适量
-生抽适量
-蒜蓉适量
-葱花适量
步骤：
1.将黄蟹放入清水中浸泡，用刷子刷洗干净；
2.锅中加水，加入适量的姜丝和料酒，烧开后放入黄蟹，煮熟后捞出；
3.将蒜切成蒜蓉，倒入平底锅中，加入适量的生抽和白胡椒粉，煸炒出香味；
4.把煮熟的黄蟹放入锅中，用小火翻炒均匀，让蟹肉吸收调味汁，加适量的盐和葱花炒匀即可。
温馨提示：煮蟹的时间不要过长，以免煮熟后肉质过硬。
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