大家好，今天小编来为大家解答葱油花甲怎么弄好吃视频这个问题，葱油花蛤的做法王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 宁波葱油花蛤的正宗做法
2. 花甲制作方法
3. 葱油花蛤的做法王刚
4. 葱油花蛤怎么调汁

宁波葱油花蛤的正宗做法

用料:

花蛤1斤

料酒2勺

干辣椒6个

小香葱5根

蒸鱼豉油若干

蒜若干

姜若干

糖若干

葱油花蛤的做法:

步骤1

花蛤清理干净。

步骤2

蒜切粒，姜切片，大葱切段，小香葱切花，备用。

步骤3

凉水放入料酒，葱段，姜片，花蛤，大火烧开，直到所有花蛤都开壳。

步骤4

花蛤盛入筛子，凉水冲洗掉杂质和泡沫。

步骤5

花蛤装盆，均匀淋洒上蒸鱼豉油，蒜粒，小香葱花。油烧至滚热，均匀泼上，上桌。

花甲制作方法

花甲的做法有很多种，常见的有辣炒花甲、蒜蓉花甲、花甲蒸水蛋、花甲粉等。

想要哪种制作方法请留言。

葱油花蛤的做法王刚

主料：花蛤

（半斤）

配料：香葱2-3根、蒜片、青尖椒、老姜丝、蒸鱼豉油、食盐、料酒、老抽

做法如下：

1.准备材料：花蛤半斤，买回后用盐水养2-3个小时，除去泥沙，炒前再用手搓洗5分钟，滤干水分。

2.姜葱蒜

（切丝）、蒸鱼豉油、料酒、老抽、食盐、青尖椒

（切斜刀）。

3.热锅冷油，待油八成热时倒入葱头、姜丝、蒜片煸炒。

4.待葱头、姜丝、蒜片煸炒出香味。

5.炒香后倒入切好的青尖椒丝，快速翻炒1分钟喜欢青椒变色。

6.然后倒入控干水分的花蛤继续翻炒2-3分钟。

7.加入蒸鱼豉油、食盐、料酒、老抽翻炒均匀至入味，待所有花蛤壳都张开后就差不多了。

8.起锅装盘后，撒上一点切成长段的香葱节即可完成

葱油花蛤怎么调汁

500g花哈。需要100g葱油。5g生抽。两克耗油

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