大家好，今天来为大家分享排骨焖冬瓜怎么弄好吃的一些知识点，和排骨焖冬瓜的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 冬瓜焖排骨是怎么做的
2. 黄焖排骨冬瓜做法
3. 冬瓜焖排骨怎么做
4. 排骨焖冬瓜的家常做法

冬瓜焖排骨是怎么做的

排骨炒一下水备用，东瓜切大块备用，蒜姜切片备用，冷油下锅放上排骨煎制金黄加入姜蒜片小火炒香加入料酒翻炒一下，加入东瓜加入味极鲜酱油翻炒均匀倒入开水炖30分钟即可。

黄焖排骨冬瓜做法

原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加入热水烧开。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

冬瓜焖排骨怎么做

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锅中加水

冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。

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加入葱姜

水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。

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炖三十分钟

水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。

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冬瓜炖熟即可

用筷子搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加入适量的盐搅拌均匀就可以出锅了。

排骨焖冬瓜的家常做法

排骨焖冬瓜是一道营养丰富的家常菜，下面是简单易行的做法：

材料：

-排骨500克

-冬瓜500克

-姜块3-4片

-料酒1汤匙

-酱油2汤匙

-盐适量

-红枣3-4个

（可选）

-葱花适量

步骤：

1.排骨洗净备用，加入料酒和酱油腌制10分钟左右。

2.冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状备用。

3.热锅凉油，把排骨煸炒至金黄色，倒入姜块和红枣一起炒香。

4.加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到排骨变得软烂。

5.把冬瓜块放进锅里，再加入适量的盐调味，继续焖煮10分钟左右，直到冬瓜熟透而不烂。

6.最后撒上葱花点缀即可。

温馨提示：

1.选购排骨时要选带有些许肥肉的部分，可以增加口感的鲜美度。

2.冬瓜不要切得过大或过小，大小适中最好。

3.焖煮过程中需要注意火候，避免烧焦或熟透而过分烂。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！