凉拌菜怎么弄好吃芹菜的做法 凉拌芹菜做法家常简单
大家好，关于凉拌菜怎么弄好吃芹菜的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌芹菜做法家常简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
凉拌芹菜的做法
第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。
（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）
第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。
第三步：往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水分倒掉。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。
第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。
（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）
第六步：往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
怎样做好吃的凉拌芹菜
主料：芹菜250克。
调料：酱油20毫升，鸡粉2毫升，水10毫升，杏仁油5毫升。
凉拌芹菜的做法
1.芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。
2.烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开。
3.锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟。
4.泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟。
凉拌芹菜做法
原料：芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放水在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下
（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去水份加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可
凉拌芹菜做法家常简单
原料：芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放水在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下
（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去水份加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可
OK，关于凉拌菜怎么弄好吃芹菜的做法和凉拌芹菜做法家常简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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