美食肴 【h21】 【h22】 【h23】 【h24】 【p1】 【p2】 【p3】 【p4】 【正文】 【h21】 这道菜是一道口感鲜美，营养丰富的家常菜。它的名字叫做“红烧肉”。 【h22】 制作红烧肉需要准备以下材料：五花肉，料酒，生姜，葱，冰糖，酱油，八角，桂皮等。 【h23】 先将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫。 【h24】 热锅冷油，将焯水后的五花肉块放入锅中煸炒，加入料酒，生姜，葱，八角，桂皮等煸炒出香味。 【h25】 加入适量的酱油，冰糖，和水，放入蒸锅中蒸制40分钟左右。 【h26】 蒸好后，将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 【p1】 红烧肉是一道口感鲜美，营养丰富的家常菜。它不仅味道好，而且富含蛋白质和碳水化合物，对身体有很好的保健作用。 【p2】 红烧肉还有一定的寓意，因为“肉”在汉语中有“丰衣足食”的意思，寓意着家庭幸福美满。 【p3】 但是，红烧肉也有一些禁忌，比如胃肠功能不佳、高血压、心脏病患者、肝炎等病人不宜多吃。 【p4】 喜欢吃红烧肉的人可以适量食用，享受美食的同时，也要注意健康。