各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享潮汕鱿鱼干怎么弄好吃窍门，以及潮汕烧干鱿鱼的正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 潮汕烧干鱿鱼的正确方法
2. 潮汕鱿鱼卷怎么炒好吃
3. 潮汕小干鱼的做法
4. 干鱿鱼怎么炒好吃又嫩广东口味

潮汕烧干鱿鱼的正确方法

食材：

干鱿鱼1个、芹菜300克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1.泡好的鱿鱼干切成网状纹。

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2.把芹菜切斜刀。

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3.把油烧热，鱿鱼下油锅，自然卷起，起锅。

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4.蒜头用刀拍一下，蒜头先下锅热一下油，加入芹菜，翻炒，在加入炒好的鱿鱼干，加入盐跟鸡精，洒上一点点水，在翻炒即可

潮汕鱿鱼卷怎么炒好吃

胡萝卜半个、干木耳5g、鱿鱼2条、青椒半个、淀粉半汤匙、胡椒粉少许、鱼露1汤匙、蒜2瓣、姜2片、生抽2汤匙、油适量、葱2根、盐适量。

木耳浸泡后洗净撕小朵，鱿鱼去除内脏洗净后去皮。

交叉打花刀，再切成三角开小片。

锅中烧开水，倒入鱿鱼片，3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出。

胡萝卜去皮切小片；青椒切小片；葱、姜、蒜切碎。

生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里，再加点清水调成汁。

炒锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入木耳略炒。

加入鱿鱼卷炒几下，再加入胡萝卜和青椒，倒入调好的汁炒匀即可出锅。

潮汕小干鱼的做法

用料

小海鱼干/风干鱼适量

腌制：姜丝+豆豉+料酒+白糖+酱油+蚝油+鱼露

（可不放）+油适量+2勺+2勺+1/3勺+1勺+1勺+1勺+适量

做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

1:海鱼干/风干鱼温水浸泡2小时，2:清洗干净，3:将鱼干砍成块，4:装盘备用，，，

步骤3

1:豆豉过一下水，2:海鱼干/风干鱼倒入碗中加入：姜丝+豆豉+料酒+白糖+酱油+蚝油+鱼露+油，3:搅拌均匀、化开调料，4:换碟腌制片刻，，，

步骤4

1:起锅烧水，2:水开放进去3:盖上盖子蒸15分钟出锅

干鱿鱼怎么炒好吃又嫩广东口味

先用凉水泡软，用芹菜和蒜苗炒好吃

OK，关于潮汕鱿鱼干怎么弄好吃窍门和潮汕烧干鱿鱼的正确方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。