衢州石门美食街，让你品尝正宗本地美食

1.衢州石门美食街的特色美食 衢州石门美食街是衢州地区最有名的美食街之一，这里聚集了各种当地特色美食，让你的味蕾尽情享受。以下是几个推荐的特色美食： - 衢州臭豆腐 - 衢州麻糍 - 衢州油焖大虾 - 衢州炒米粉
2. 制作衢州臭豆腐 衢州臭豆腐是一道非常有特色的当地小吃，制作过程非常繁琐。首先需要将豆腐切成块状，然后将其浸泡在臭豆腐汁中，让豆腐充分吸收汁水。最后将臭豆腐汁和调料一起烧开，将豆腐块放入翻炒，直到豆腐表面变得金黄酥脆即可。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢臭豆腐口感的人。但是需要注意的是，臭豆腐汁中含有一定的酒精成分，所以孕妇、小孩和饮酒者应该避免食用。
4. 禁忌： 虽然臭豆腐适合所有人食用，但是有些人因为口感原因不想吃太多，建议不要过量食用。另外，如果对臭豆腐汁中的酒精成分过敏，应该避免食用。
3. 衢州石门美食街的另一道特色美食——麻糍 麻糍是一种传统的汉族小吃，以糯米粉为主料，外面裹有糖浆和芝麻。制作麻糍需要先将糯米粉制成球状，然后裹上糖浆和芝麻，最后放入油锅中炸制。
4. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是小孩和喜欢吃甜食的人。但是需要注意的是，由于糯米粉球比较软，所以老人和小孩应该适量食用，避免消化不良。
5. 禁忌： 麻糍的制作过程中需要注意卫生，否则可能会带来传染病的风险。另外，如果对糯米粉过敏，应该避免食用。