搜索生菜怎么弄好吃又简单,生菜怎么做好吃又简单
大家好,今天小编来为大家解答搜索生菜怎么弄好吃又简单这个问题,生菜怎么做好吃又简单很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
生菜怎么做好吃又简单
1、生菜用手掰成大块,再用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,沥去水分备用
2、大蒜切成泥,辣椒切断,辣椒也可以换成干辣椒
3、调汁:蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀
4、锅内放适量油,七成热时下入辣椒段,小火炸香
5、将辣椒油倒入酱汁中,拌匀
6、将调好的酱汁倒入生菜中,搅拌均匀,可以尝下味道,淡了再加点盐
7、成品
小生菜怎么做才好吃
1.
第一步:生菜洗干净,掰成一片片的叶子.然后锅中加冷水,加入“盐”增加底味,加入油生菜更翠绿.水开后,注意“生菜先拿在手上”,把根部放进开水里烫10秒
(根部熟的慢一点,所以先烫十秒钟),再全部放入锅中,烫30秒以内捞出,出锅控干水分.
2.
第二步:打调料:把生菜装盘,热锅下油一直保持小火4成油温,加入蒜末炒香,加入蚝油、生抽增鲜提香;
(吃辣可以放点小米辣)小碗加入适量的水、盐,调好的淀粉,搅拌均匀.
3.
第三步:把“耗油蒜蓉汁”均匀的洒在生菜上,就开动啦!
油泼生菜叶的家常做法
油泼生菜叶是一道非常简单易做的家常菜品,下面是一份简单的做法,让你可以在家轻松制作。
所需材料:
生菜叶,蒜末,生姜末,花椒粉,盐,生抽,香醋,鸡精,油。
步骤:
1.将生菜叶洗净,晾干备用。
2.将锅中加入适量的油,油热后加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
3.加入适量的花椒粉,煸炒均匀。
4.将锅离火,加入适量的盐、生抽、香醋和鸡精调味,搅拌均匀。
5.将调好味的汁倒入生菜叶上即可。
温馨提示:
1.生菜叶最好选用新鲜的小叶,口感更加嫩滑。
2.煸炒蒜末和生姜末的时候,火候要掌握好,以免炒糊或者过热。
3.调味的时候,可以根据个人口味进行调整,增加或减少调料的用量。
4.将调好味的汁倒在生菜叶上后,可以根据个人口味再撒上一些花椒粉或者辣椒油增加口感。
5.在倒入调好味的汁之前,一定要将锅离火,以免烫伤自己。
白生菜的家常做法
白生菜是一种常见的蔬菜,在家庭中可以制作多种不同风味的菜肴,味道清爽,营养丰富。下面介绍一种适合家常制作的白生菜做法:
白生菜蛋花汤
所需材料:
-白生菜300g
-鸡蛋2个
-生姜适量
-盐适量
-水适量
-食用油适量
制作步骤:
1.白菜洗净去掉根部,撕成大小适中的小块,生姜切成片备用;
2.打鸡蛋放于碗中,撒上少许盐,轻轻搅拌均匀,备用;
3.热锅加少量油,倒入姜片爆香,随后倒入适量的清水烧开,放入白生菜煮熟至变色;
4.煮熟的白生菜中倒入打好的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,待鸡蛋液稍沸即可关火;
5.最后撒入适量的盐调味即可
小贴士:
1.煮菜时要注意不要过度,否则会影响口感和营养成分。
2.如果觉得汤比较单一可以适当加入鲜味或肉汤等增加口感。
3.节日或重要场合,也可以加入一些豌豆、红枣、山药、桂圆等提升香气和口感,增加营养成分。
总之,这道白生菜蛋花汤简单易制作,营养又美味,是非常适合家常制作的一道菜品。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的搜索生菜怎么弄好吃又简单和生菜怎么做好吃又简单问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!