三斤龙虾怎么弄好吃 三斤一个的大龙虾怎么煮好吃
大家好，关于三斤龙虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于三斤一个的大龙虾怎么煮好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
三斤小龙虾能放多少醋泡
100g左右
步骤1、先准备好白醋和盐。
步骤2、准备好一盆水，将小龙虾放入盆中，加入适量的盐和白醋
（一般1000克虾用50克白醋和15克盐）让小龙虾在里面浸泡。
步骤3、用刷子将小龙虾均匀搅拌几分钟，使盐、白醋和小龙虾充分搅拌，并等待十五分钟。这样，小龙虾就会吐出很多脏东西来。
步骤4、用左手将小龙虾的两只脚抓住，右手拿刷子顺着纹路将小龙虾的肚皮和头部清洗干净。
步骤5、如果怕小龙虾钳手，可以从小龙虾的尾部将虾线抽出来，再把小龙虾的头和脚剪掉，这样就很好清洗了。
三斤小龙虾的热量
大约是3321千卡。原因是小龙虾是富含蛋白质和脂肪的食品，每100克小龙虾的热量大约在84千卡左右，而一只小龙虾的重量大约在50克左右，所以三斤
（约1.5公斤）的小龙虾总共的热量约为3321千卡。小龙虾作为夏季的美食，不仅存在热量高的问题，还存在脆壳易碎、食材不新鲜自然等问题。因此，在享受美味的同时，应该注重保证小龙虾的食品安全，选择正规渠道购买新鲜、无公害的小龙虾。同时，饮食也应该注意适量，不可贪吃。
13香小龙虾怎么做好吃
配料：三斤小龙虾、十三香适量，半个洋葱、五六个小米椒、一个大蒜、一根大葱、一瓶啤酒、火锅底料
（海底捞的牛油火锅底料）、黄酒、白糖、一根黄瓜。
处理好的龙虾倒点黄酒和少量的盐，进行腌制，大概腌制半小时的样子。
然后锅中倒入大量的油，油温大概六七成的样子倒入龙虾，开始炸它。炸的稍微久点，大概五六七八分钟。炸好的龙虾放一边。
锅洗干净后起锅，倒油
（也要多点），烧热后倒入准备好的洋葱蒜生姜辣椒大葱，炒出香味后放火锅底料
（海底捞的牛油火锅）半块就行。开始炒它炒出香味后，倒入炸好的小龙虾，再撒点白糖进去，继续翻炒翻炒翻炒。
然后倒入一瓶啤酒，大火开始炖它，炖到剩下一半的汤汁后。关火等十分钟后，倒入黄瓜，小火开始收汁。
完美，好吃的十三香小龙虾出锅啦！
三斤一个的大龙虾怎么煮好吃
做法有很多
（一）蒜蓉大龙虾
材料：大龙虾1只、西兰花6朵、葱3颗、蒜1—2个
做法
1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。
4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香
（二）芝士焗龙虾
原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量
调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量
做法
1、龙虾肉去壳，切块。
2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。
3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。
4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。
5、下龙虾后，点明火。
6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。
7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。
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