冬至闽南汤圆怎么弄好吃 能用什么水果或蔬菜来制作汤圆
其实冬至闽南汤圆怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬至节到,能用什么水果或蔬菜来制作汤圆，因此呢，今天小编就来为大家分享冬至闽南汤圆怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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冬至节到,能用什么水果或蔬菜来制作汤圆
你好，冬至到了，用水果蔬菜包丸子也是不错的选择。
我们先说说水果一般性能够加工的水果加热的水果并不多，像欧美他们那边会加热苹果菠萝之类的，他们会经常用来加热使用，你可以包丸子的时候也尝试一下，用苹果和菠萝包在里面试试。
想蔬菜就比较多了，我们国内包完字的话经常会用到蔬菜，比如说荠菜，芹菜，胡萝卜，洋葱，韭菜各种各样的蔬菜，大多数都是可以包在丸子领的，只要你能想到的都可以尝试一下，希望我的回答能够帮助到你。
荠菜汤圆做法
主要食材：糯米粉1斤，猪肉2斤，荠菜1篮子。
调味料：食用油4勺，食盐2勺，香葱1大把，老姜3片，料酒3勺，生抽3勺，老抽2勺，蚝油2勺，鸡蛋一个，白糖少许。
操作时长：半个小时。
操作步骤：
第一步猪肉剁馅。先把猪肉清洗干净，切成小块，然后再剁成肉馅，加入食盐2勺，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，白糖少许搅拌至上劲。当然也可以用绞肉机绞碎，但是我觉得手工剁碎的好吃。
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第二步荠菜焯水切碎。接着，把荠菜清洗干净，锅中烧水，水开放入荠菜，焯水1分钟，然后捞出过凉，再挤干水分切碎，放入肉馅中，再把一大把香葱洗净切碎，也一起加进来。
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第三步淋上热油调馅。因为荠菜很吃油，所以要多加点食用油。锅中加入4勺食用油，油热淋在葱花上，激发出葱花的香味，然后搅拌均匀后，加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。这样如果是包馄饨饺子的就可以了，但是汤圆馅还要再加料，把提前泡好的一碗葱姜水分三次倒入肉馅中，再加入生抽1勺，老抽1勺上色，搅拌至上劲，这样馅料中的汁水就丰富了，然后放入冰箱冷冻备用。
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第四步拌糯米粉。准备一个大盆，倒入1斤糯米粉，用温水边倒边搅拌，搅拌至没有干粉，下手揉成一个光滑偏软的面团，醒面1个小时。醒面后做出来的汤圆，皮子再薄都不会开裂破损。
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第五步做汤圆。取一个面剂，搓成长圆形，中间用拇指戳一个洞，然后捏成碗状，四周捏薄，放入馅料，再用虎口慢慢收口，一个汤圆就做好了。
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第六步煮汤圆。一斤糯米粉，我做了20个，个头都很大的，全部做好后，就可以烧水煮汤圆了。煮汤圆时要注意，最好放入电饭煲煮，水量要多，在水还未完全烧开时，加入少许食盐，然后再一个个放入汤圆，不要在水烧滚后再加入。
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第七步出锅。汤圆下锅后，盖上盖子，煮开后点2次清水，等汤圆全部浮起，体积明显变大，就可以关火了，焖一会再出锅。用电饭煲煮出来汤圆特别软糯，比燃气灶上大火烧煮得好吃多了。
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第八步成品图。明日冬至，汤圆别再出去买了，自己在家做，软糯清香促消化，还降压。
冬至圆子的做法
将糯米粉用温水和成光滑的面团，饧十分钟，放在一边备用。
把黑芝麻，花生米用小火炒熟，待冷却后用料理机打成小颗粒状，加入适量的白糖作为馅料。
将饧好的糯米粉捏成大小相同的饼状，包入馅料即可
泉州冬至有哪些习俗，闽南人吃汤圆拜床母趣多多
对于泉州人，元宵节恐怕是一年之中最热闹的节日了。闹元宵的习俗直到今日还深植于人们的生活习惯中。只有闹过了元宵，吃了元宵丸，才算是完完整整地过了年。在许多传统节日习俗逐渐消退的现今，泉州人的元宵夜，依然精彩异常——赏花灯，看大戏，踩街，游灯，烟花，举城同庆，共享欢乐。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冬至闽南汤圆怎么弄好吃和冬至节到,能用什么水果或蔬菜来制作汤圆问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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