大家好，今天来为大家解答不用炸的糖醋肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括闽南炸糖醋肉的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 糖醋肉段的做法王刚
2. 闽南炸糖醋肉的做法
3. 糖醋肉做法
4. 糖醋泡菜肉的做法

糖醋肉段的做法王刚

食材：300g里脊肉、适量油、1小勺盐、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、适量葱、适量姜、1个蛋清、1大勺淀粉

做法：

1、准备原料

2、里脊肉清洗干净

3、切成大小适中的肉段

4、肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉

5、打入一个蛋清抓拌均匀

6、腌制15分钟

7、锅中放油，油六成热

8、将肉段下锅

9、中小火炸熟

10、捞出沥干油

11、葱姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水搅拌均匀

12、锅中留少许油，油热后放葱姜蒜下锅爆香

13、然后将调好的糖醋汁倒入

14、小火熬至起泡

15、将炸好的肉段放入，翻炒

16、使肉段上面沾满糖醋汁，然后关火起锅，撒少许熟芝麻即可

闽南炸糖醋肉的做法

料

里脊肉300g、油、盐1小勺、醋1小勺、蚝油1小勺、番茄酱3小勺、糖4小勺、葱、姜、1个蛋清、淀粉1大勺。

做法1、准备原料。

2、里脊肉清洗干净。

3、切成大小适中的肉段。

4、肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉。

5、打入一个蛋清抓拌均匀。

6、腌制15分钟。

7、锅中放油，油六成热。

8、将肉段下锅。

9、中小火炸熟。

10、捞出沥干油。

11、葱姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水搅拌均匀。

12、锅中留少许油，油热后放葱姜蒜下锅爆香。

13、然后将调好的糖醋汁倒入。

14、小火熬至起泡。

15、将炸好的肉段放入翻炒。

16、使肉段上面沾满糖醋汁，然后关火起锅，撒少许熟芝麻即可。

糖醋肉做法

步骤1

煮熟的猪肉切成小块。肉要带些肥的，不然会很硬。

步骤2

锅里倒入适量油，不要太多，烧热后开小火，倒入适量糖，快速搅拌。

步骤3

糖已经化了，开始冒白泡的时候就可以了。

步骤4

倒入切好的肉块，快速翻炒均匀。让糖色包裹的更均匀。

步骤5

肉块已经全部被糖色染匀。继续炒。

步骤6

炒几分钟后肉有点入味了，在倒入香醋，翻炒五分钟。因为肉本身就是熟的，所以不用炒太久。

步骤7

做好的糖醋肉，味道酸甜可口。

糖醋泡菜肉的做法

主料

猪肉一些

辅料

番茄酱一些，苹果醋一些，白糖一些，料酒一些，葱姜蒜一些

方法

1先把猪肉洗净，切小块

2用料酒，老抽腌制一个小时，最后裹上面糊就可以下锅炸了，炸至金黄捞出即可。这样一次可以多炸点放冰箱，随吃随取。

3锅烧热，倒少量油，然后把肉块放进去炒热，然后盛出备用。

4在锅里倒一小碗水，再加白醋，白糖，老抽，盐进去调味，这个酸甜度完全可以根据自己的喜好来调。

5在这一步，可以做成两种口感的糖醋肉，要软一点的，可以在没勾芡之前就把肉块倒进调好的汁里煮一会儿然后再用湿淀粉勾芡。要是要吃香酥的那种，那就直接把糖醋汁勾芡，然后倒炒热了的肉块进去，裹上一层糖醋汁就可以出锅了。

关于本次不用炸的糖醋肉怎么弄好吃和闽南炸糖醋肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。