大家好，仔肠怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括仔肠怎么炒好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于仔肠怎么弄好吃和仔肠怎么炒好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炒仔肠的家常做法
2. 酸辣仔肠怎样炒好吃
3. 仔肠怎么炒好吃
4. 猪仔肠做法

炒仔肠的家常做法

用料：脆肠400g

酸葱头100g

甜椒半个

大蒜，生抽，盐，耗油等适量

做法：1.准备好所有食材，先将洗好的脆肠切花刀

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的脆肠，炒得稍微干

3.放入姜片，蒜米，放入甜椒，放蒜苔，洋葱

4.炒好后放生抽耗油盐，起锅开吃。

酸辣仔肠怎样炒好吃

材料:猪小肠，料酒，酱油，盐，五香粉，油，姜丝，蒜沫，葱白，酸红辣椒，红萝卜，鸡精做法:

1.把猪小肠洗净切两里米小段，放料酒、酱油、盐、五香粉腌一下。

2.热锅下油

（油温一定要高）放入小肠快速爆炒

（大概五秒）铲起，下姜丝、蒜沫、葱白、酸红辣椒、红萝卜煸香，把炒好的小肠入锅一起煸炒几下，放料酒、鸡精起锅装盘。猪小肠营养价值猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪小肠的做法大全，猪小肠怎么做好吃，猪小肠的吃法，菜谱之家您提供猪小肠的各种菜肴的制作方法。小诀窍:吃点：酸、辣、脆。

仔肠怎么炒好吃

抵偿的烹制方法是用大火爆炒趾长在朝以前，就要把全部的佐料放在一起。

猪仔肠做法

主料：猪小肠400克，肥瘦猪肉150克，糯米150克，

辅料：虾米15克，荸荠100克，干香菇50克，

调料：花生油100克，料酒50克，盐50克，醋50克，味精5克，胡椒粉1克，五香粉1克，香油15克，大葱15克，姜15克，小麦面粉25克，豌豆淀粉25克，花椒粉1克做法1.猪小肠两面刮洗干净，用盐揉搓，用清水漂洗干净至除去腥臭味为止;

2.糯米淘洗干净，用开水泡10分钟后，用冷水过凉捞出;

3.香菇、虾米泡发;荸荠去皮;

4.猪肉、香菇、虾米、荸荠都切成小颗，葱姜切成末;

5.猪肉、香菇、虾米、荸荠粒加葱姜末，再加入盐、五香粉、胡椒粉、味精搅拌成馅;

6.用漏斗把馅灌入小肠内，每3厘米打一小结;

7.灌肠上笼蒸半小时，取出晾凉，在节端处切断;

8.用鸡蛋、淀粉、面粉调制成糊;

9.将花生油烧沸，把灌肠上糊，逐个下入油锅炸到焦酥呈金黄色，滗去油;

10.装入盘内，撒花椒粉、香油，即成。

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