各位老铁们好，相信很多人对秋天的婆婆丁怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于秋天的婆婆丁怎么弄好吃以及婆婆丁干菜怎样做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 婆婆丁干菜怎样做好吃
2. 野菜婆婆丁的正确吃法
3. 炝拌婆婆丁家常做法
4. 东北野菜婆婆丁做法

婆婆丁干菜怎样做好吃

1、蒸着吃

婆婆丁干菜一般蒸着吃是比较入味的，因为干菜都是比较干的那种，我们可以先把婆婆丁干菜加入适量的水泡一泡，这样泡发完之后再清洗一下，切成小段，再放入盐生抽辣椒，豆瓣酱，上锅蒸半个小时，这样蒸出来的婆婆丁干菜是非常的好吃的下饭的。

2、炒肉吃

婆婆丁干菜可以炒肉来吃，一个星期吃一次或者是两次都是不成问题的。关键是炒出来的肉特别的香，很有味道有营养的那种。做法：把猪肉切好放油炒制金黄色，婆婆丁干菜一定要提前泡好洗好，一同放进去爆炒，加入盐辣椒爆炒，爆炒熟就可以开吃了。

3、打汤吃

婆婆丁盐菜汤是最开胃了，特别是在炎热的夏季里，不想吃饭吃什么都是没有胃口的时候，我们就可以做这道简单的婆婆丁干菜汤来吃。做法是非常的简单的，只需要婆婆丁干菜与水，外加一点点盐油就可以制作而成了，真的这样吃非常的开胃好喝。

4、凉拌着吃

婆婆丁干菜也是可以凉拌着来吃的，前提是一定要把它先处理好，先泡发再稍微的煮熟烫捞一下，最后把配料酱调好，与婆婆丁干菜一起搅拌好，就能可以开始吃了。这样吃也是非常好吃的，有一种很香很过瘾的感觉，美滋滋的。

野菜婆婆丁的正确吃法

1.

清炒野菜婆婆丁

用料：野菜婆婆丁300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将野菜婆婆丁用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入撕好的野菜婆婆丁，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

2.

野菜婆婆丁粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋50克，野菜婆婆丁200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克

做法：

野菜婆婆丁洗干净。

粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入野菜婆婆丁翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

翻炒5分钟关火。

3.

野菜婆婆丁煎饼

用料：野菜婆婆丁300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克

做法：

1.野菜婆婆丁切成丝。

2.鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。

3.加入盐，胡椒粉，生抽调味。

4.中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤

5.比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

6.反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。

7.表面挤20克番茄酱。

炝拌婆婆丁家常做法

炝拌婆婆丁家常的做法：

1、准备材料。

2、婆婆丁摘好、洗净、甩干。

3、倒入少许砂糖。

4、倒入适量味达美清香米醋。

5、撒上蒜末。

6、倒入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油及香油，拌匀。

7、撒上白芝麻即可，酸酸甜甜、微苦特别开胃。

东北野菜婆婆丁做法

东北野菜婆婆丁是一种受欢迎的野菜，可以用来制作多种菜肴。一种常见的做法是将婆婆丁焯水后凉拌，加入蒜末、盐和醋等调味料，口感清爽可口。另外，婆婆丁还可以用来做包子、饺子等面食，或者用来炖肉、煲汤等。无论是哪种做法，都能品尝到婆婆丁的独特风味和营养。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。