山麻菜怎么弄好吃视频？这是什么菜怎么个吃法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山麻菜怎么弄好吃视频和这是什么菜怎么个吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山麻菜怎么弄好吃视频以及这是什么菜怎么个吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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农村常见的山韭菜有什么作用
农村常见的山韭菜有什么作用，山韭菜是长在大山里的一种野菜，对人体健康有作用。
我们农民经常上山干活，时不时时就能看见山韭菜，它长的和家韭菜一模一样，只是个头矮小些，身材瘦小点，色素更重些。
以前听奶奶说山韭菜是这样长出来的，说韭菜长了种子，有鸟就去捡韭菜种籽吃，然后飞到大山里，排便时又把没能消化的韭菜籽排了出来。在
雨水合适，泥土合适时韭菜就生根发芽了，日复一日年复一年，日子久了长出来的韭菜会从一棵变成一小堆，于是山里就有了山韭菜。
家韭菜拥有的功效，山韭菜一样都不少，并且有过之而无不及，山韭菜的药用价值很高。
比如那些年农民在山里干活，如果不小心被树枝蹭伤手，或者被镰刀斧头伤了哪里，农民会就地取材，寻一撮山韭菜，用小石块捣烂了涂在受伤部位。
这样做的用处是，山韭菜有止痛的效果，还拥有解毒、消炎、化瘀等作用，对于跌打损伤有很好的愈合功能。
每年到了春暖花开时，我们这里的农民会到山里采摘野菜，一般会顺带着摘些山韭菜回来，这东西也是韭菜味，就是味道更冲一些而已。
弄回家的山韭菜可以炒肉吃，也可以做菜饼子，包饺子也很不错，炒鸡蛋也可以。
悠然觉得山里的野菜都是不错的菜，没有喷施农药，也不用施肥浇水，就那么呼吸着新鲜空气，依靠大山里泥土的养分自己生长。
这样长出来的野菜，自然是最适合人类食用的蔬菜。写到这里，悠然突然就想念春天里的野菜了。
你觉得东北菜中最好吃的十道菜是什么
东北人大多数都是以炖菜为主，但溜炒烹炸也有独到之处，每当吃大餐把最好吃的菜都称为硬菜，硬菜指的是煎炒烹炸咕嘟炖，每道菜都有它独特性，由于东北寒冷吃溜炒炖菜比较多，下面我介绍一下东北菜靠前的10道菜！
1.溜达鸡炖蘑菇一年以上的散养鸡，兴安岭的野生榛蘑，放入花椒、大料、辣椒???香叶葱姜段，盐味精，大铁锅翻炒入味加水炖50分钟左右就可以，营养丰富味道鲜美极了。
2.线泥鳅酱炖养殖林蛙这是一道大补菜，特别对防癌起到一定效果，口感滑嫩，放上东北黄豆酱鲜香入味，是招待客人的上上硬菜。
3.铁锅炖排骨大丰收这是一道家喻户晓即平常而且又离不开的菜，特别在反季节的冬季绝对是一道硬菜，土猪排骨，油豆角，玉米??，南瓜??土豆??组成的大丰收，也预祝年年有余。
4.杀猪菜东北杀猪菜绝对是一道亲情菜，每当年前家家户户都要杀猪过年请客，最考验的厨艺就是这道杀猪菜，罐血肠讲究的是滑嫩而不破，酸菜绘白肉时间要久，白肉肥而不腻入口即化，冬季零下二几度吃上这道菜，真是幸福????。
5.冻白海冷冻包浆豆腐，大白菜??蟹爪，锅内少许油，葱姜蒜辣椒爆锅，加入白菜冻豆腐蟹爪炖5分钟，再放入葱姜末胡椒粉出锅，再来一个玉米面饼子神仙也会流口水的。
6.烧闷驴马板肠东北人有句老话，宁舍爹和娘不舍驴马板肠，这句话体现了东北人对这道菜钟爱，这道板肠的特点，厚而劲道，有嚼劲，入口浓香回味无穷。
7.锅包肉东北菜一绝，外焦里嫩，甜酸适口，老少皆宜，节日聚会必点的一道菜。
8.干豆腐尖椒东北人称为国菜，干豆腐薄而且有劲道，葱姜蒜爆锅，加入鸡汤炖几分钟，勾薄欠在明油亮欠，入口爽滑，鲜香入味，喝酒下饭的好菜。
9.猪皮冻蘸蒜泥这道菜可是养颜喝酒的好菜，女人吃皮冻美容养颜，要不说东北女人漂亮皮肤好呢，男人吃皮冻就是一个爽，小酒喝的滋滋直响，可想而知这道菜的欢迎程度。
10.黄花大拉皮这道菜不论冬夏都是受欢迎的，大酸大辣舒适开胃，拉皮爽滑入口清香是家庭请客必不可少的一道菜。
这十道菜大家喜欢吗？如果来东北就先点这十道菜，保你满意。
这是什么菜怎么个吃法
本期导读：这是什么菜？怎么个做法？
黑龙江都叫浸末菜。农村的田间地脑的有都是。此菜叶子边缘略有些拉手的。根特别的深，成白色，含水量大小，扯断根部会有白色的浆液冒出来。有股奇怪的味道，而且‘’琴魔菜’的白浆特污染衣服留下黑色的印迹洗不掉。能吃，但口味仁者见仁智者见智。小时候也只是尝尝。大多都是采集到家喂小鹅
这菜这黑龙江的6--7月份才能有呢。吃法大多都是蘸酱，直接洗吧洗吧就能吃。在就是包馅。看似挺好。但我真的不爱吃。浸末菜总有顾怪味。真心吃不惯。估计现在也没人吃了，一是地里都喷除草剂。这种相对脆弱的浸末菜基本没有了。二：就是有！谁还敢吃呀。为了一口味道不怎么滴的野菜。还是菜市场买菜做着方便
曲麻菜的吃法这个属于我个人的建议。我建议把曲麻菜洗净之后用冰糖水浸泡3小时，在用山楂罐头里的山楂果和曲麻菜一起用糖醋，醋一起拌匀即可
做法二：少量的曲麻菜，用炸土豆丝，圆葱丝，果丹皮，油炸花生米，加糖，柠檬汁一起搅拌均匀即可
总结曲麻菜是学名。能吃，但真算不上好吃。所以现在吃的人真心的不多。尤其是曲麻菜的断面冒出的白色的浆液。味道不好还粘哪都洗不掉。就是摘个曲麻菜手指上都黑好几天……
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曲麻菜是什么菜？怎么吃？有什么功效？
一，曲麻菜是什么菜？
曲麻菜据我查资料，它的正式中文名叫苣荬菜，学名为SonchiusarvensisL.。各地叫法不一，很容易搞混乱。因为菊科苦苣菜属有许多种植物人们都食用呢。
曲麻菜的特点：一是多年生草本，根垂直往下长，根状茎比较细；二是基部生长的叶很多，并且基生叶与茎干的中西部叶的形状基本是一致的，形状常为倒披针形或长椭圆形，长度在六到二十公分之间，叶边有小锯齿或无锯齿但有小尖头，叶裂的情况比较少；茎干上部的叶是披针形的；三是头状花序黄色，花序柄常分叉。
请注意曲麻菜与花叶滇苦菜和苦苣菜的区别就行了。
二，曲麻菜怎么吃，有什么功效？
曲麻菜在我们渭河流域作为野菜食用历史悠久，具体什么时间开始的有待考证。但据我掌握的情况，自古到今一直人们食用曲麻菜，已经形成一种习惯了。吃法是采摘曲麻菜的嫩茎叶，回家焯水后多凉拌，但作浆水酸菜的更多。有什么功效，我认为曲麻菜的功效在以前是人们吃饱肚子，现在是人们品尝野菜味道，不过我们这里人们已经形成了吃曲麻菜的习惯。据老人们说，曲麻菜花药清热解暑的作用。
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