干海鲜菇怎么弄好吃(干的海鲜虾怎么做好吃)

2024-08-07 18:41:37 作者：本站原创 -

大家好，关于干海鲜菇怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干的海鲜虾怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

可以

海鲜菇焯水后能放3-5天。

海鲜菇的储存方法：

1、低温保鲜，海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月。

2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。

3、盐水浸泡：将海鲜菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。

虾干粉丝煲和虾干瑶柱冬瓜羹是两广地区常见的家庭做法，这两味菜肴使用虾干本带的咸鲜味道，配以粉丝和冬瓜这两样在菜市场常年可以买到的食材，不仅使原先寡淡的粉丝和冬瓜有了滋味，更是夏日炎炎拌饭和消暑的两道菜。对于虾干瑶柱冬瓜羹的做法比较简单，现在我把虾干粉丝煲的做法教给大家，这道菜更具有粤菜特色。

一、平底锅放少许猪油，不要多就把锅底摸一层就好，煎薄薄的蛋皮，冷却后切成丝。虾干用水泡一下，沥干。

二、粉丝放清水浸泡15分钟，泡软后切断，沥水。煮一锅水，放老抽把粉丝放进去抄水上色。捞出沥干放油搅拌，避免粘黏。

三、放油先小火爆香，然后放入准备好的虾干、放入少许蚝油，盐，调味，把味道调好，后面就不加调料了，然后加上制作好的粉丝。

四、翻炒至粉丝和虾干的比例均匀，把粘在一起的粉丝分开。盛出面上撒些芝麻，搞定！

疍家谢叔叔推荐的虾干粉丝煲道菜，绝对会成为你以后的家中常备，款待客人朋友都会让他们赞不绝口，想了解更多北海疍家人的美食菜谱和做法，关注我噢～

答；海鲜菇炒之前用焯水吗

（需要）。

食材：

海鲜菇350克、咸蛋黄5个、玉米淀粉50克

4、锅烧开后放入海鲜菇，烧两分钟捞出沥干水分。在碗中打入一个鸡蛋，再放入玉米淀粉，搅拌均匀，然后放入少许凉水，搅拌成面糊

5、锅控干后倒入800克大豆油，然后把海鲜菇放入面糊中，等油温七成热时，把裹上面糊的海鲜菇放入锅中，炸两分钟捞出，等油温再次升至七成热时，放入海鲜菇复炸至酥脆色泽金黄捞出

6、锅中留少许底油，放入咸蛋黄用勺子压碎，小火炒至起泡沫时放入海鲜菇，翻炒让海鲜菇上均匀的裹上一层咸蛋黄，装盘撒上葱末即成。

1.煮熟后拌蒜泥和酱油，味道鲜美可口。2.因为干扇贝肉本身味道较淡，需要加入一些调料来提升口感，蒜泥和酱油的搭配可以让味道更加浓郁。3.另外，也可以将干扇贝肉炒熟，加入葱姜蒜等调料，翻炒均匀后出锅，口感也非常不错。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！