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本文目录

1. 豆浆炖鱼正宗做法
2. 盛世芳华豆浆鱼怎么做
3. 鱼豆吉的豆浆为什么这么好喝
4. 鱼脂豆腐怎么做好吃

豆浆炖鱼正宗做法

鱼用葱姜水盐卤一个小时下油锅双面煎倒入热豆浆就成了

盛世芳华豆浆鱼怎么做

主料：

鲫鱼1条、豆腐1盒

辅料：

姜3片、葱3段、油、盐、

胡椒、料酒、鸡精

做法：

1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃

（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。

2、豆腐切成1厘米厚的块

3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

4、加入葱姜

5、加入足够开水

（5碗左右）

6、加盖，烧开后转小火

（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟

7、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

鱼豆吉的豆浆为什么这么好喝

一方面它有豆子原有的香味，口齿留香，而且鱼与豆类搭配是最营养的，食材新鲜。

另一方面它们的豆浆汤采用李氏家族“豆浆鱼汤”熬制工艺，用豚骨、土鸡，昆布、干贝、火腿、柴鱼干文火熬汤8小时，搭配现磨豆浆烹制而成，无需添加味道自然天成，滋补养颜，鲜美无比，豆浆鱼汤，涮鱼更香。

鱼脂豆腐怎么做好吃

加入适量的油和酱油可以使鱼脂豆腐更加美味。因为鱼脂豆腐本身味道不够浓郁，需要加入油和酱油来增加口感。首先将鱼脂豆腐切片，用油煎至两面金黄色，然后倒入适量的酱油，翻炒几下入味即可。此外，也可将鱼脂豆腐和其他食材一起蒸煮，增加蛋白质和营养成分，也能使口感更佳。

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