炸肉皮炒芹菜怎么弄好吃,猪肉皮炒芹菜怎么做
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猪肉皮炒什么最好吃
猪肉皮炒芹莱,做法简单,鲜香美味,营养丰富,做法如下:
主料
猪皮适量,香芹2颗
辅料
料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,白糖适量,姜适量,美人椒1个,蒜末适量
1.准备食材:猪皮已焯水煮烂,芹菜红辣椒切段、姜蒜切末、老干妈豆豉1勺备好。
2.热油锅、下姜蒜末炒香。
3.加入老干妈豆豉炒出红油。
4.加猪皮翻炒一会。
5.加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
6.加芹菜和红辣椒炒至断生、加少许白糖、鸡精调味即可。
猪肉皮炒芹菜怎么做
原料:猪皮、芹菜。
配料:蒜、色拉油、盐、糖、料酒、葱、生抽、辣椒酱。
步骤:1、肉皮先下到热水锅中煮一下捞出,有毛的地方用夹子连根拔出,肉皮洗净切粒,芹菜洗一下切段。
2、先炒肉皮,加入蒜末、一起炒,放盐、糖、酒一起炒,炒至出油放生抽,辣椒酱再炒。
3、放入芹菜一起炒,撒入葱花出锅,装碟。
苦麻皮怎么烧好吃
材料:苦麻皮500克,猪肉100克,盐、酱油、鸡精各适量,大蒜适量。
做法:
1.先将苦麻皮用开水煮3一5分钟捞起,切丝备用。
2.猪肉切丝备用,大蒜切沫。
3.起锅烧油,先把肉放进去炒至变色;再放入大蒜沫,苦麻皮快速的翻炒。
4.再翻炒的过程当中,放入食用盐、酱油翻炒均匀,等到快熟的时候撒上一些鸡精即可。
芹菜拌肉皮如何做
主要食材,猪肉皮1000克,处理干净后开水中焯10分钟,拿出来用刀刮去皮上多余的油脂,至肉皮透明。另起锅烧水,加少许料酒与姜片煮至肉皮软糯,捞出来切成二公分左右左右的细长条备用。
芹菜400克洗干净,开水锅中稍烫一下,捞出来切二寸段备用。
将芹菜与猪皮放入盆中,加6克盐,味极鲜酱油5克,鸡精3克,蒜米20克,香油10克,充分调匀后即可。
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