南宁特色美食排行榜

1.老友粉 老友粉是南宁的特色美食之一，也是南宁人最爱的早餐之一。老友粉源于老友面，其名来自一段难忘的创业经历。其主要原料是米粉、牛肉、花生碎、辣椒油、香菜等。老友粉口味独特，酸辣开胃，是南宁人最爱的早餐和晚餐之一。 制作流程： 材料： - 米粉 200 克 - 牛肉 200 克 - 花生碎 100 克 - 辣椒油 适量 - 香菜 适量 调料： - 生抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 蒜末 适量 - 花生酱 适量 步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的水煮熟，捞出沥干备用。
2. 将牛肉切成小块，加入调料中腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油，煸炒牛肉至变色，加入花生碎和蒜末，继续煸炒至香味四溢。
4. 将煮熟的米粉放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、醋、糖、盐、鸡精和辣椒油，翻炒均匀。 6. 最后撒上适量的香菜和花生酱即可。 适合人群： 老友粉是一道酸辣开胃的小吃，适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。 禁忌：

1.老友粉的酸辣味道较重，因此在食用时不宜过量，以免刺激肠胃。
2. 老友粉的制作过程比较繁琐，因此需要耐心制作，以免出现差错。
3. 患有消化系统疾病的人不宜多吃老友粉。
2. 桂林米粉 桂林米粉是南宁的特色小吃之一，也是广西最有名的米粉之一。其主要原料是米粉、瘦肉、花生碎、辣椒油、香菜等。桂林米粉的特点是爽滑、口感鲜美，味道独特。 制作流程： 材料： - 米粉 200 克 - 瘦肉 200 克 - 花生碎 100 克 - 辣椒油 适量 - 香菜 适量 调料： - 生抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 蒜末 适量 - 花生酱 适量 步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的水煮熟，捞出沥干备用。
2. 将瘦肉切成小块，加入调料中腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油，煸炒瘦肉至变色，加入花生碎和蒜末，继续煸炒至香味四溢。
4. 将煮熟的米粉放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、醋、糖、盐、鸡精和辣椒油，翻炒均匀。 6. 最后撒上适量的香菜和花生酱即可。 适合人群： 桂林米粉是一道爽滑、口感鲜美的小吃，适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。 禁忌：

1.桂林米粉的酸辣味道较重，因此在食用时不宜过量，以免刺激肠胃。
2. 患有消化系统疾病的人不宜多吃桂林米粉。
3. 桂林米粉的制作过程比较繁琐，因此需要耐心制作，以免出现差错。
3. 螺蛳粉 螺蛳粉是南宁的特色小吃之一，也是广西最有名的米粉之一。其主要原料是米粉、螺蛳、豆腐皮、花生碎、辣椒油、香菜等。螺蛳粉的特点是鲜香味美、口感丰富，是南宁人最爱的早餐之一。 制作流程： 材料： - 米粉 200 克 - 螺蛳 500 克 - 豆腐皮 200 克 - 花生碎 100 克 - 辣椒油 适量 - 香菜 适量 调料： - 生抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 蒜末 适量 - 花生酱 适量 步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的水煮熟，捞出沥干备用。
2. 将螺蛳蛳焯水，捞出沥干备用。
3. 将豆腐皮切成小块，加入调料中腌制 10 分钟。
4. 热锅凉油，煸炒螺蛳蛳至变色，加入豆腐皮和蒜末，继续煸炒至香味四溢。
5. 将煮熟的米粉放入锅中，翻炒均匀。 6. 加入适量的生抽、醋、糖、盐、鸡精和辣椒油，翻炒均匀。 7. 最后撒上适量的香菜和花生酱即可。 适合人群： 螺蛳粉是一道鲜香味美、口感丰富的小吃，适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。 禁忌：

1.螺蛳粉的酸辣味道较重，因此在食用时不宜过量，以免刺激肠胃。
2. 患有消化系统疾病的人不宜多吃螺蛳粉。
3. 螺蛳粉的制作过程比较繁琐，因此需要耐心制作，以免出现差错。