宝宝虾子怎么弄好吃 如何给宝宝做虾仁吃
本篇文章给大家谈谈宝宝虾子怎么弄好吃,以及如何给宝宝做虾仁吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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孩子爱吃的虾,怎么做虾最美味
蟹腰蟹腰,题主这个问题可是问对人了,说起做虾,菊子姐姐可是有好几套!
宝宝爱吃的,就是辛苦麻麻剥虾了!菊子姐姐之前做过红烧大虾/油焖大虾/清炒虾仁/泰式咖喱虾,题主都可以参考下哟!具体做法如下
先统一说说虾的处理方法,因为篇幅有限,菊子姐姐就放泰式咖喱虾和油焖大虾的过程,供您参考!
食材
鲜虾
(用剪刀把虾须剪掉,用牙签把虾线祛掉)
▲鲜虾
▲剪虾须和虾头尖刺
▲挑虾线
泰式椰香咖喱虾
配料
洋葱/小米椒/咖喱酱
(也可以用咖喱块,看个人喜好)
鱼露/柠檬/椰浆/罗勒碎
【烹饪步骤】
▼1、切配料:洋葱切丁小米椒切小段如图切好待用
▲洋葱切丁
▲米椒切小段
▼2炒洋葱:锅里放适量油。开中火将洋葱先下锅炒出香味
▲炒洋葱
▼3、放虾炒:放入鲜虾下锅翻炒变色
▲放虾炒
▼4、放调料:放入适量开水,咖喱酱,椰浆,鱼露,盐,柠檬汁,烧至收汁
▲加咖喱酱
▲加水
▲加椰浆
▲加鱼露
▲加柠檬汁
?起锅前撒上辣椒粒,然后让咖喱虾继续翻滚后起锅装盘
▲加辣椒
▲翻滚吧,咖喱虾
▲收汁装盘
▼5、装盘装饰:撒罗勒叶碎
(罗勒碎是一种植物香料,在西餐中很常见,一般也是当装饰点缀来用)
▲撒罗勒叶碎
【美味呈现】
诱人的泰式椰香咖喱虾上桌啦!
油焖大虾1、食材
鲜虾400克
配料
姜沫,蒜沫,豆瓣酱
醋,生抽,酒酿,番茄酱
葱花,淀粉,料酒,胡椒粉
2、加工
锅里放适量油烧热,把虾放入锅中让虾两面都煎至变色捞起
锅里留底油放入姜,蒜,豆瓣酱小火爆香,再放料酒,待酒精挥发放入酒酿和番茄酱,胡椒粉,生抽
(如下图所示)
然后把虾放进锅中,让虾浸润在酱汁中,再次放入醋和水淀粉略收汁,撒上小葱花起锅摆盘
鲜香浓郁,酸甜爽口的油焖大虾装盘啦
如何给宝宝做虾仁吃
虾仁怎么做宝宝喜欢吃?
换着花样做,宝宝肯定会喜欢!
虾仁粥、虾仁烩饭、虾仁面、炒虾仁、虾仁蒸蛋………等等,做法还是蛮多的。
分享几个虾仁做法给你参考下:
杂蔬虾仁奶酪烩饭(12m+)
食材:熟米饭、西兰花、番茄、虾仁、奶酪、杏鲍菇
做法:
1番茄烫下开水去皮之后切小丁;西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎;杏鲍菇洗净切小丁备用;
2虾仁清洗干净后,切成适合宝宝大小的小丁状;
3锅里放点油,放入番茄丁翻炒出汁,之后放入杏鲍菇和虾仁翻炒,加入一点清水;
4煮至8分熟左右放入西兰花和米饭翻炒均匀;随后加入奶酪,翻炒至奶酪融化水分收干即可。
虾仁挤挤面(11m+)
食材:虾仁、面粉、青菜、鸡蛋
做法:
1虾仁盖上生姜片腌制几分钟去腥,之后放入辅食机内加一点点清水搅打成泥;
2虾泥倒出,放入适量面粉,搅拌均匀成黏稠的酸奶状,提起来纹路不易消失;之后装入裱花袋里;
3青菜洗净,入沸水锅焯水下,然后切碎,鸡蛋打入碗内打散备用;
4烧锅水,水冒小泡后转小火,画圈圈方式挤入虾泥;
5煮至虾滑面浮起后放入青菜碎和鸡蛋液;最后煮至食材熟透即可出锅。
南瓜虾仁面(11m+)
食材:南瓜、虾仁、宝宝面、配方奶30毫升
做法:
1南瓜去皮去瓤切小片,上锅蒸熟,蒸熟后取出压成南瓜泥,倒入冲泡好的配方奶搅拌均匀备用;
2虾仁切小颗粒,盖上生姜片腌制几分钟去腥;
3宝宝面入沸水锅里煮至8分熟后捞出,沥干水分备用;
4锅里放点油,放入虾仁煸炒至变色,之后加入一小碗清水;
5水煮开后倒入南瓜酱搅拌开,再加入面条,最后开大火煮熟收汁即可。
奶香虾仁饼(10m+)
食材:虾仁、鸡蛋、面粉、玉米粒
做法:
1虾仁清理干净后,剁成虾泥;玉米粒入沸水锅焯水,之后取出切碎备用;
2把所有食材放在同个碗里搅拌均匀,最后成黏稠不易滑落的面糊状;
3平底锅刷点油,舀入适量面糊,整理成小饼状;
4小火慢煎至底部凝固后翻面,煎至两面金黄食材熟透即可。
PS:虾仁饼里还可以放入更多的或者其余蔬菜,做起来很快手,可以当早餐、点心。
虾仁胚芽米粥(10m+)
食材:胚芽米、虾仁、青菜叶
做法:
1胚芽米提前浸泡半小时至一小时,之后放入炖锅内加入适量清水,开始煮粥;
2虾仁清理干净后,切成小丁,盖上姜片腌制几分钟去腥;之后冷水入锅煮至变色后捞出;
3青菜叶也入沸水锅焯水,焯软后取出切碎;
4米粥煮至黏稠后,放入青菜碎和虾仁小丁再熬煮几分钟即可。
注:图片来源于网络,侵删!
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1岁半宝宝虾的各种做法
原材料:500g日本豆腐、100g新鲜虾、30g青豌豆、盐、生抽、芝麻油、木薯淀粉、水
作法:
1、日本豆腐2袋,新鲜虾15只上下、清理后挑出来沙线除去手表表壳表带,青豌豆少量
2、用刀子水豆腐从正中间割开
(包装外界有虚线提醒,按提醒实际操作),分为每段后,拎起包装底端,轻轻地把水豆腐放进砧板上,切割成1公分薄厚的块状。
3、把切完的日本豆腐匀称摆入盘里,水豆腐表层各放置一只鲜虾
4、点缀青豌豆,撒少量盐,提前准备入蒸屉
5、上锅蒸,锅开后
三、五分钟就可以,维持水豆腐与虾细嫩的口味
6、把蒸出去的水份倒进碗中,加少量木薯淀粉调匀称。
7、把芡粉倒进锅中,添加少量一品鲜
(生抽),待产生薄薄料汁以后熄火就可以
8、把料汁倒进小盘子,浇在蒸熟的玉子鲜虾上
9、有点儿小造型设计的玉子鲜虾就可以上桌接待客人了
幼儿虾要怎么吃呢
虾营养丰富,含有丰富的蛋白质,钙、铁等矿物质,不但可以促进宝宝的生长发育,还能提高宝宝的免疫力。虾肉肥嫩鲜美,肉质松软,易被宝宝消化吸收。
在宝宝添加辅食后,宝宝少量尝试后确认不过敏后就可以做为日常添加的食了。至于每餐吃多少、一星期吃几次,没有太大的要求,宝宝吃着没有什么不适就好。
宝宝吃虾,能做的花样挺多的。除了简单的白灼虾、虾仁炒菜外,你还可以花点小心思,换各种花样做给宝宝吃。
分享几个近期我给孩子做的虾食谱:
翡翠虾仁参考月龄:18个月以上不对食材过敏的宝宝
食材:鲜虾、黄瓜、胡萝卜、淀粉
做法:
鲜虾去掉头部,去掉外壳,保留尾部;之后放上柠檬片腌制10分钟,去掉柠檬片放入一点淀粉抓匀备用;胡萝卜和黄瓜分别去皮,胡萝卜切薄片,黄瓜切厚片;用刀尖去掉黄瓜内瓤;将虾仁穿过黄瓜圈;之后放入沸水锅中焯水至变色捞出;开火,放点油,倒入胡萝卜翻炒至变色,倒入黄瓜虾仁炒匀;加一点淀粉水和盐巴,翻炒至食材熟透即可。丝瓜鲜虾豆腐汤参考月龄:12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备:丝瓜、豆腐、熟虾仁、玉米淀粉水
做法:
烧锅水,水开后放入豆腐焯水2分钟,捞出后切小块;熟虾仁切小段备用;丝瓜去皮切小块;锅里放油,倒入虾仁翻炒出香;加入适量温水,倒入豆腐大火煮开煮熟;紧接着倒入丝瓜煮熟;出锅前的三五分钟倒入玉米淀粉水拌匀,加点盐巴,丝瓜汤再次煮开后关火盛出。丝瓜虾仁粥食材准备:10个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备:丝瓜、胡萝卜、大米、鲜虾
做法:
鲜虾去头去尾去虾壳和虾线,虾仁洗净滴入几滴柠檬汁去腥;之后入沸水锅焯水后捞出,切碎备用;胡萝卜和丝瓜分别去皮,切成小碎丁备用;砂锅内水烧开,放入大米熬粥;米粒开花时候放入胡萝卜;米粥快好的前几分钟加入虾仁和丝瓜拌匀,煮至米粥粘稠食材熟透即可。除此外你还可以给娃做虾肠、虾丸、杂蔬虾仁烩饭、杂蔬虾仁饼、虾薯片等等,做法有很多,随你喜欢。
注:部分图片来源网络,侵删。
文章到此结束,如果本次分享的宝宝虾子怎么弄好吃和如何给宝宝做虾仁吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!