肉饼汤怎么弄好吃做ppt,肉饼汤商用做法
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肉饼汤怎么蒸又嫩又香
料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。
肉饼汤怎么做好吃
1、材料:栗子320克,猪肉
(瘦)40克。辅料:莲子40克,陈皮10克。调料:盐3克。
2、栗子去壳,去衣取其肉;
3、莲子肉、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净;
4、莲子肉去心,但保留红棕色的莲子衣;
5、用适量水,猛火煲至水滚;
6、放入栗子、莲子肉、陈皮、瘦猪肉,改用慢火继续3小时;
7、加入少许细盐调味即可
肉饼汤商用做法
您好!肉饼汤是一道美食,具有特色独到的风味,下面分几个步骤详细介绍如何做:1.准备原料:肉馅、芹菜、葱姜蒜、盐、姜粉等;2.将肉馅放入碗中,加入葱姜蒜、盐、姜粉等拌匀,用手揉至肉馅发粘;3.把肉馅揉成小肉球或小肉饼,放入开水中煮熟后捞出备用;4.取一锅水,加入芹菜、葱、姜等烫煮一下,放入煮好的小肉饼,煮至汤汁浓郁即可。这样,一份美味的肉饼汤便完成啦。
饼汤的正宗做法
正宗的饼汤做法需要用到面粉、猪肉、虾皮、枸杞、白萝卜等多种食材。首先将面粉加水揉成面团,擀成薄饼,然后放入烤箱烤至金黄酥脆;其次将猪肉切成小丁,加入虾皮和枸杞一起煮熟;最后将白萝卜切成丝,加入到煮好的肉汤中,配上烤好的饼即可。这种做法不仅味道鲜美,而且也比较营养丰富,适合做为一道正餐食用。除了上述提到的食材外,饼汤的做法还有很多变种,比如用鸭肉或者鱼肉代替猪肉,或者加入蘑菇、豆皮等食材来丰富口感。不过不管是哪种做法,都必须注意火候的把控,不要煮过头或者煮不熟,否则会影响饭菜的味道和质量。
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