西兰花煮好后怎么弄好吃，西兰花解冻后怎么处理
大家好，如果您还对西兰花煮好后怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西兰花煮好后怎么弄好吃的知识，包括西兰花解冻后怎么处理的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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西兰花怎么煮才好吃
1、准备好所有食材。西兰花放盆里，放入1勺盐，倒入清水浸泡10分钟，去掉菜里面残留的农药，然后冲洗干净，掰成小朵，小蘑菇也冲洗干净，红彩椒切成菱形。
2、锅里加入清水，放入半勺盐，滴几滴植物油。
3、水烧开，下入西兰花，放油、盐的目的是能提亮菜的颜色和光泽。
4、将西兰花焯水50秒左右，快速捞出，过凉水。
5、再次将蘑菇和彩椒也焯水，大约30秒，捞出过凉水。
6、将所有食材焯好后，备用，蒜切片，准备一个小碗，将蚝油放入碗里，加2勺水，搅匀。
7、起锅，锅里倒入适量植物油，下入蒜片，小火炒出香味。
8、倒入西兰花，快速翻炒十几秒。
9、放入蘑菇和红彩椒，翻炒几下。
10、淋入蚝油汁，大火炒匀。
11、根据自己的口味调盐味。
12、关火即可出锅了，这道菜很适合小孩，正在减肥的食用。
西兰花解冻后怎么处理
西兰花解冻后用开水煮一下，凉拌吃。它具有以下特点：1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；5、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
西兰花直接煮不洗可以吗
不可以，因为西兰花里会有残留农药不容易清洗，先把西兰花切小块加小勺食盐用少许白醋水浸泡10分钟，净水，放进沸水里过几十秒，捞出用凉水过冷，经过处理的西兰花就可以做成自已喜欢的菜式放心食用了
西兰花5种最好吃的做法
1、鲜肉切片，加入生粉、生抽、料酒、耗油腌制10分钟
2、大朵的西兰花按照其分支撕成小块，加生粉清洗干净，后将比较大的分支用刀切成小块
3、适量开水，待水开后将洗好的西兰花倒入开水中煮3-4分钟
4、切沫，姜切片，放入油锅中炒香后放入腌制好的牛肉，加少量水将肉炒熟
5、煮好的西兰花倒入炒锅中，中火炒2分钟，加盐、鸡精、胡椒粉出锅。
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