凉拌毛肚怎么弄好吃窍门 凉拌毛肚怎么凉拌
大家好，关于凉拌毛肚怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌毛肚怎么凉拌的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
拌毛肚丝最正宗的做法
毛肚切丝开水焯水50秒，捞出过凉水
步骤2
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所有配菜切丝
步骤3
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黄瓜洋葱切好后放盘中垫底
步骤4
将芝麻酱放碗中加一点热水化开，加入生抽，蚝油，香油，鸡精喜欢吃辣可加适量辣椒油
步骤5
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将所有配菜倒大碗里，加入刚才拌好的调味汁
步骤6
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锅里烧热油加干辣椒，花椒粒适量，油冒烟浇倒毛肚上拌匀
步骤7
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盛到盘中
白毛肚凉拌方法
主料
毛肚一袋香菜适量
小米辣十个左右蒜适量
花生米适量辣椒油
香油盐
味精八角
凉拌毛肚的做法步骤
1.先将毛肚放开水里面煮三分钟左右，水里放点料酒，花椒，八角，这样好去除腥味。
2.把煮好的毛肚捞起放凉。然后把锅烧热，放入花生米，不停翻炒，直至炒熟。如果是有熟的花生米，这步可以省了。
3.蒜剁泥，小米辣切碎，香菜切小段，放入装毛肚的盆里面，加入盐，味精，香油，红油辣椒，花椒面，酱油，少量白糖，醋，还有炒好的花生米，拌匀即可
凉拌白毛肚丝的家常做法
主料
毛肚一袋香菜适量
小米辣十个左右蒜适量
花生米适量辣椒油
香油盐
味精八角
凉拌毛肚的做法步骤
1.先将毛肚放开水里面煮三分钟左右，水里放点料酒，花椒，八角，这样好去除腥味。
2.把煮好的毛肚捞起放凉。然后把锅烧热，放入花生米，不停翻炒，直至炒熟。如果是有熟的花生米，这步可以省了。
3.蒜剁泥，小米辣切碎，香菜切小段，放入装毛肚的盆里面，加入盐，味精，香油，红油辣椒，花椒面，酱油，少量白糖，醋，还有炒好的花生米，拌匀即可
凉拌毛肚怎么凉拌
1.黄瓜洗净切丝，铺在盘中。毛肚洗净切丝。蒜切末，小米椒切圈，香菜切段。
2.毛肚焯水1分钟捞出沥干，放在黄瓜丝上。
3.碗中放入蒜末、小米椒、生抽、醋、香油、盐、鸡精、白糖、花椒粉、辣椒油拌匀，调料汁淋在毛肚上，撒上香菜即可。
关于凉拌毛肚怎么弄好吃窍门和凉拌毛肚怎么凉拌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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