漠雪美食记：自制蓝莓芝士蛋糕 【漠雪美食记：自制蓝莓芝士蛋糕】

一、食材准备 - 蓝莓：100克 - 芝士：200克 - 鸡蛋：3个 - 牛奶：150毫升 - 糖：40克 - 黄油：30克 - 面粉：50克 - 奶油：150毫升

二、制作步骤

1.将蓝莓洗净，切成小块。
2. 将芝士室温软化。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀。
4. 将黄油融化，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 将面粉和牛奶混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。 6. 将面糊倒入蓝莓中，搅拌均匀。 7. 将面糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。 8. 将奶油加入杯中，加入糖，搅拌均匀。 9. 加入室温软化的芝士，搅拌均匀。 10. 加入蓝莓芝士糊，搅拌均匀。 1

1.将面糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。 1
2. 将蛋糕切成均匀的小块，即可食用。

三、适合人群 这款蓝莓芝士蛋糕适合所有人群食用，尤其适合喜欢蓝莓和芝士味道的人。同时，它也可以作为下午茶点心或者早餐食用，口感丰富，美味可口。

四、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 食用时应避免加入过多的糖和黄油，以免影响口感。
3. 蛋糕在烤之前应该彻底凉透，否则会影响口感和质地。