江门白凉粉怎么弄好吃呢？江门白凉粉可以做果冻吗
大家好，今天来为大家解答江门白凉粉怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括江门白凉粉可以做果冻吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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江门白凉粉可以做果冻吗
可以的。
如果是纯天然的仙草粉，或是淀粉类食物的原料做成的白凉粉，对身体是没有危害的，不但没害，反倒有利于身体健康。
可是假如在制作过程中加上了食用碱或是别的化合物，那麼当然不健康的了。尤其是食用碱，会使白凉粉铝超标准，身体应用以后会损害人的大脑，对老年人、少年儿童及孕妇都是极其不好的。
广东都有好吃的甜品
常言道：“世界糖水在中国，中国糖水在广东”。
在这里，总有一款糖水甜出你想要的味道
杨枝甘露
杨枝甘露是港式甜品中比较经典的一款，相传是观音手中宝瓶里的甘甜露水，有祝福之意。主要食材是西柚、芒果、西米，烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
木瓜银耳糖水
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
双皮奶
双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
原料：一大碗蒙牛牛奶
(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺
(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)
1)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可
(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2)拿一个空的大碗中放入二只蛋清
(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解
(不要打太久，否则变蛋泡了)
3)等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4)最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2.牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;3.要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好。
姜撞奶
其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。
做法：
生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。
一人分量——一碗牛奶，1-2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣
如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。
牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70-80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块
（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟
（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
江门凉粉配水的比例是多少
1：5。
自制凉粉，淀粉和水的比例是1：5。凉粉做法：
1、取一碗50g的绿豆淀粉；
2、加同等量的一碗水，淀粉与水的比例是1比1；
3、搅拌均匀，成淀粉水；锅内加入四碗水，水与刚刚的淀粉比例是4比1；
4、加入1g盐，大火将水烧开；转最小火，将调好的淀粉水慢慢倒入锅内；
5、期间要不停的用勺子搅拌，一定要搅拌均匀；
6、煮20秒左右，淀粉颜色变白，起泡就可以关火了；
7、倒入碗内，晾凉后放冰箱冷藏；
8、两小时后取出凉粉。
江门新海牌黑凉粉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
新海牌凉粉 一盒
水 适量
糖 适量
江门新海牌黑凉粉的做法
准备6~8碗清水，平常吃饭的碗。喜欢口感够弹的可以6碗水，嫩滑一点的8碗水。各自斟酌。
江门新海牌黑凉粉的做法步骤1
把凉粉倒出不粘锅
（懒得洗锅，不粘锅容易打理，锅无限制）倒入两碗水和凉粉搅拌均匀，再倒入剩下的水煮。江门新海牌黑凉粉的做法步骤2
中火搅拌直至冒泡江门新海牌黑凉粉的做法步骤3
最后过滤网过滤，这个步骤可以使凉粉吃起来口感更细腻无结块。江门新海牌黑凉粉的做法步骤4
最后煮糖浆，这个不用多说啦，糖和水的混合煮开锅，三小时后凉粉冷了凝固就能开吃啦。凝固后吃不完可放入冰箱，口感更佳
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