老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蛋卷不脆了怎么弄好吃呢和蛋卷不脆了怎么办的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蛋卷不脆了怎么弄好吃呢以及蛋卷不脆了怎么办的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蛋卷不脆了怎么办
2. 蛋卷不酥是什么原因
3. 蛋卷怎么做酥脆不硬
4. 薄饼机做蛋卷为什么不脆

蛋卷不脆了怎么办

1、将软了的蛋卷放入微波炉中，然后选择微波炉的烧烤功能，将其进行低温烘烤，烘烤几分钟后，除去其受潮吸收的水分即可让其变脆；

2、将软了的蛋卷放入冰箱的冷藏室中，并将冷藏室的温度调至3摄氏度以下，待其冷藏几个小时后，将其取出即可让其变脆。

蛋卷不酥是什么原因

1在调制面糊的时候没有放食用油或者食用油的量不够。

2在调制面糊的时候没有放糖，这样子。

3烤制蛋卷的火候太小了，最好用专用的蛋卷盘让两面均匀受热，以最快的速度卷好，放凉，这样子蛋卷做出来就会又酥又脆了。

蛋卷怎么做酥脆不硬

用鸡蛋油糖多出来蛋卷不会硬特别酥切记不能加水

薄饼机做蛋卷为什么不脆

1.

油的比例很重要，当做出来的蛋卷不脆时，要多加些油。

2.

原来做的也以为是厚了不脆，加水想稀薄一些结果没用

3.

还是软的。一斤面粉要三两油，这样就可以了。

4.

蛋卷要脆的话，多放粉，烤出来就变脆，粉少了，就软的

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。