大家好，今天小编来为大家解答香菜怎么弄好吃教程图解这个问题，为什么觉得香菜有时候好吃有时候难吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 芫荽做什么菜最好吃
2. 为什么觉得香菜有时候好吃有时候难吃
3. 香菜老了还能吃么该怎么吃
4. 有没有和香菜搭配到一起有惊人效果的菜谱

芫荽做什么菜最好吃

这也是咱庖物出品的菜品之一。

所谓五毒就是用葱姜蒜辣椒芫荽一起用麻油生抽醋香油调出来的一道下酒小凉菜，味道很足。

很适合天天慢慢热了做来品尝。

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为什么觉得香菜有时候好吃有时候难吃

香菜有时好吃有时难吃香菜的味道主要来自其含有的挥发性油脂，这些油脂的浓度和组成会受生长环境、气候、季节等因素影响因此，香菜在不同的地点、不同的季节、不同的气候下生长，它们所含挥发性油脂的成分和浓度会有所差异，导致吃起来口感和味道会有变化此外，人类的口感和味蕾感受也会受到心理因素、个人口味、习惯等因素的影响因此，香菜有时好吃有时难吃，也可能是因为我们对它的口感和味道的喜好度有所变化

香菜老了还能吃么该怎么吃

你好，很开心回答你问题。

大家也都知道说起来香菜，它平时的时候常常被人们当作是调料拿来被人们用，无论是什么菜在做完之后，只要在上面撒上一些香菜，那味道就更美了，其实香菜它不仅仅可以用来调料，增加菜的香味还可以用来提高免疫力，降低血压。所以在生活中，香菜已经成为了人们做饭时候不可缺少的一部分，香菜老了不要扔，放在罐子里，既可以当调料还可以当下饭菜！

具体做法：

1.家里面吃不完的香菜，还有大蒜辣椒就行了。把我们吃不完的香菜拿出来，然后先洗干净，洗干净之后，把比较粗的部分用刀切开，然后放入到盆中沾上一些盐，用手均匀的初稿放在冰箱里面藏一夜，然后第2天把腌出来的水分倒掉，把香菜彻底的挤干水分切成段备用。

2.在锅里面倒入食用油，把花椒炒出香味之后就可以捞出花椒了，咱们要的是他的油，拿出来之后把干辣椒放进锅中，然后再撒一些白芝麻就可以关火了，接着将我们炒好的油倒入到香菜中，把它搅拌均匀，装在罐子里头放上两三天的时间就行了。

办法就是这么简单，吃起来对人的身体还非常有好处，把东西白白浪费掉，这才是一种不节约的习惯，对于我这样的办法，大家真的可以试一下。记得点击关注点赞分享哦！谢谢！

有没有和香菜搭配到一起有惊人效果的菜谱

大家知道，香菜有一种特殊的味道，香菜的特殊香味能去腥提味，提高食欲，同时香菜中丰富的膳食纤维能促进肠道消化、香菜中的维生素A和维生素C能美容养颜，改善肌肤等作用，和香菜搭配的菜品很多、香菜炒肉丝，香菜鸡蛋饼，香菜拌拉皮，其实我认为最好吃的还是用香菜和猪肉做的香菜馅馄炖

猪肉香菜馅的馄炖做法很简单，现在开始活饺子馅了，猪肉馅最好是自己手工剁的、自己剁的馅口感更好、然后再剁圆葱，姜末，记住不要放蒜末，剁好了以后，记住了，一定要放一个红烧肉罐头，这样活出来的馅更鲜香。再依次放入十三香，蚝油，酱油，鸡精，料酒，酱油可以多放些，一般不要放盐就可以了。

还有一步最主要的是，拌猪肉馅的的时候，一定要熬鸡汤或者大骨棒熬的汤都可以

（也叫老汤）这一步很关键，而且拌猪肉馅的时候一定要一边放少量的老汤一边搅拌，千万不要一下子把老汤都倒进去，如果一次性都倒进去的话，活出来的肉馅就会出水，肉的香味就没那么浓了，老汤的量根据自己的喜爱放入，喜欢吃馅里有汤汁就可以多放些，但是不要放太多了，放太多会出水。搅拌至猪肉馅黏糊就可以了。然后香菜洗干净了，切成末，香菜放肉馅的1/3就可以了，香菜不要放的太多了，放太多会把猪肉馅的香味盖住，因为香菜的味道很浓。

香菜猪肉馅活好了以后，就可以包馄炖了，一般馄炖皮去超市买就可以了。这样美味鲜香的馄炖就做好了。

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关于香菜怎么弄好吃教程图解到此分享完毕，希望能帮助到您。