大家好，如果您还对黄豆炖猪皮怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黄豆炖猪皮怎么弄好吃的知识，包括黄豆炖猪皮的做法有哪些的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炖肉皮正宗做法
2. 黄豆炖猪皮的做法有哪些
3. 猪皮炖黄豆的做法
4. 干猪皮和黄豆怎么炖汤

炖肉皮正宗做法

炖肉皮是一道传统的中式菜肴，其正宗做法如下:

1.准备食材：肉皮、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖等。

2.将肉皮清洗干净，切成大小适中的块状。

3.在锅中加入适量的清水，放入肉皮，加入葱、姜、料酒等调料，焯水去除血沫。

4.将焯水后的肉皮捞出，用清水冲洗干净备用。

5.热锅凉油，放入肉皮煸炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖等调料，翻炒均匀。

6.加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮至肉皮软烂即可。

炖肉皮是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合搭配米饭食用。

黄豆炖猪皮的做法有哪些

材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

步骤：

1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。

3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。

4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水

(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。

5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

猪皮炖黄豆的做法

做法

将煮完皮冻的肉皮丁用清水冲洗掉表面的粘液

（目的是为了炒的时候不易粘锅）；泡好的黄豆煮熟；姜切成末，鲜红辣椒和蒜薹斜刀切成段。起大火，锅内放入适量的油

（油稍多放些，肉皮比较吃油的），油温至8成热时，放入辣椒、姜末煸出香味。放入肉皮丁，倒入适量的酱油，翻炒。

（建议翻炒时间稍长些，这样肉皮稍干，更筋道，有嚼头。放入煮好的黄豆，继续翻炒最后，放入适量的盐、鸡精和切好的蒜薹

（或蒜苗），再翻炒几下，至蒜香飘出，关火。这盘既美容又美味的肉皮黄豆，做好了

干猪皮和黄豆怎么炖汤

材料包括：猪皮300克、黄豆50克、酱油一勺、油一勺、盐适量、葱姜适量、花椒6粒、八角3个。

1、第一步把猪皮处理好洗净，放入冷水中焯水，捞出切条。

2、把准备好的黄豆提前泡发。

3、高压锅内放入准备好的黄豆和猪皮。

4、再放入葱姜、花椒、八角、酱油、油。

5、锅内放入水。

6、盖上盖子，设定焖炖程序，时间30分钟。

7、时间到后取出，这样就完成了。

好了，关于黄豆炖猪皮怎么弄好吃和黄豆炖猪皮的做法有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！