大家好，今天来为大家解答核桃怎么弄好吃又营养这个问题的一些问题点，包括核桃怎么吃才有营养，是直接吃好，还是蒸的米饭里吃好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 常吃核桃的十大惊人好处
2. 什么时间吃核桃好
3. 口感脆爽清甜的青皮核桃，你吃过吗青皮核桃和干核桃的口感营养价值功效有何区别
4. 核桃怎么吃才有营养，是直接吃好，还是蒸的米饭里吃好

常吃核桃的十大惊人好处

好处一：增强人体的抵抗能力

好处二：健脑

好处三：补充能量

好处四：对降低“坏胆固醇”水平有利

好处五：抗氧化，防衰老

拓展：生活中应该怎么选择核桃?首先应该选择个大圆整的，壳薄一点点，并且干净的，重要的还是要看核桃仁，果仁一定要丰满，如果外面的黄皮色泽艳，是属于好核桃。

什么时间吃核桃好

核桃，被誉为“万岁子”、“长寿果”，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

吃核桃递增法：第一天一个，第二天你看看吃了一个后怎么样，没有什么副作用，没什么不适，可以吃两个，第三天三个，细嚼慢咽。一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，也可以选择制作一些点心在两餐直接吃，每天吃三到五个核桃即可。

附：吃核桃的好处及不适宜吃核桃的人群

一、吃核桃的好处

1、补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。小孩与孕妇长期吃有助于小孩子大脑的发育。

2、美容养颜抗衰老

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

3、益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

4、治疗失眠

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

5、通便

核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。

二、不适宜吃核桃的人群

1、消化不良、慢性肠炎患者慎食

核桃富含油脂，有润肠通便的效果，消化不良、患慢性肠炎的人若大量食用核桃，会导致病情加重。

2、肺脓疡患者慎食

肺脓疡的患者是痰热内聚、腐败血肉所致，而核桃有助湿增痰的效果，肺脓疡患者多吃核桃会影响病情。

3、痰火积热、阴虚火旺的患者不宜多食

核桃易生痰、热量高、火气大，核桃吃多了会燥热助火，出现上火、恶心等症状。

4、糖尿病患者不宜多吃

糖尿病患者是糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食高脂肪、高糖类的食物，而核桃中的油脂含量高，所以吃多了核桃会使使糖尿病的病情加重。

5、腹泻人群不宜多吃

吃多了核桃还会引起因油脂摄入过多而导致的严重腹泻，严重者甚至还会水样大便，出现身体脱水的情况。

6、肥胖人群不宜多吃

核桃油脂多，每天少量的食用有利于降低胆固醇和清除不饱和脂肪酸，但是过量的食用会使体内油脂过多，不能被完全利用，导致发胖。

（文章作者：大涌.副主任药师）

口感脆爽清甜的青皮核桃，你吃过吗青皮核桃和干核桃的口感营养价值功效有何区别

谢邀:当然吃过，我们这就产核桃。青皮核桃口感细嫩纯正清香，余味无穷，由于含水分较干核桃多，所以口感青脆微甜的感觉。干核桃较为油腻，核桃里面的皮不易剥开，口感较请核桃差。本人认为青核桃维生素氨基酸的含量比干核桃多，脂肪和蛋白质含量应该一样，我了解的就这些。

核桃怎么吃才有营养，是直接吃好，还是蒸的米饭里吃好

其实饮食应该多样化，直接吃建议去掉核桃仁外面的一层皮，比较好，煮粥，煮饭都可以的。个人喜欢在打豆浆的时候加两三个，这样容易吸收，豆浆口感也不错！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。