瑞金美食推荐：苏州瑞金美食 苏州瑞金美食是苏州地区的一道传统美食，以其独特的口味和制作工艺而闻名于世。今天，我们将向您介绍苏州瑞金美食的详细菜谱，并告诉您如何制作这些美食。 【

一、瑞金红烧肉】 适合人群：所有人 禁忌：不要在食用时加入葱、姜、蒜等调味料，也不要食用过多。 制作流程：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去腥。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入八角、桂皮、香叶等调味料，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 收汁，让红烧肉表面变得浓稠，即可出锅。 【

二、瑞金豆腐脑】 适合人群：所有人 禁忌：不要在豆腐脑中加入葱、姜、蒜等调味料，也不要食用过多。 制作流程：

1.将豆浆过滤掉豆渣，加入适量的面粉和调料，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的豆浆倒入平底锅中，煎至两面金黄。
3. 取出煎好的豆浆，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀即可。 【

三、瑞金糯米蒸肉】 适合人群：所有人 禁忌：不要在食用时加入葱、姜、蒜等调味料，也不要食用过多。 制作流程：

1.将糯米肉切成块状，加入适量的调料和糯米饭，搅拌均匀。
2. 将糯米肉放入蒸笼中，蒸20分钟左右。
3. 取出蒸好的糯米肉，加入适量的酱油、糖、醋等调味料，搅拌均匀即可。 【

四、瑞金油炸臭豆腐】 适合人群：所有人 禁忌：不要在食用时加入葱、姜、蒜等调味料，也不要食用过多。 制作流程：

1.将臭豆腐切成块状，加入适量的调料和面粉，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的臭豆腐放入油锅中，炸至金黄色。
3. 取出炸好的臭豆腐，加入适量的酱油、糖、醋等调味料，翻炒均匀即可。 以上就是关于苏州瑞金美食的详细菜谱及制作流程，希望您能喜欢。