苏州狮子林附近美食

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苏州狮子林附近美食


(一) 狮子林附近美食:苏州传统糕点 苏州狮子林是一个历史悠久、风景优美的旅游胜地,周围有许多美食,其中最著名的就是苏州的传统糕点。这些糕点种类繁多,有糯米团、月饼、麻糍、年糕等等,每一种都有其独特的口感和制作方式。以下是其中一种传统糕点——糯米团的做法。 制作流程: 材料: - 糯米 - 糖 - 油 - 青团叶 步骤:

1.糯米浸泡在水中约30分钟,去掉米粒的粘性,沥干备用。
2. 锅中加入油,烧热后加入糖,炒至糖融化,颜色变成棕红色。
3. 将糯米倒入锅中,翻炒均匀,让糖均匀地沾在米粒上。
4. 加入青团叶,翻炒几下,让青团叶的香气融入糯米中。
5. 取出糯米团,放入模具中,按压压实。 6. 烤箱预热至200度,将糯米团放入烤箱中,烤约15分钟,直到糯米团表面变成金黄色。 适合人群: - 适合所有人食用,特别是喜欢糯米食品的人。 - 糯米团口感软糯,适合老年人和小孩食用。 禁忌: - 糖尿病患者谨慎食用。 - 糯米团容易消化,不适合肠胃虚弱的人食用。

(二) 狮子林附近美食:苏州传统菜肴 除了糕点,苏州还有许多传统菜肴,值得一试。以下是其中一种传统菜肴——桂花糕的做法。 制作流程: 材料: - 糯米粉 - 糖 - 水 步骤:

1.糯米粉中加入糖和水,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成小块,搓成圆形,用糖浆涂抹表面。
3. 将糖浆包裹在糯米粉团上,放入蒸笼中蒸熟。
4. 取出蒸好的糯米团,放入模具中,按压压实。
5. 烤箱预热至200度,将糯米团放入烤箱中,烤约15分钟,直到糯米团表面变成金黄色。 适合人群: - 适合所有人食用,特别是喜欢吃甜食的人。 - 桂花糕口感细腻,适合老年人和小孩食用。 禁忌: - 糖尿病患者谨慎食用。 - 桂花糕含糖较高,不适合肠胃虚弱的人食用。

(三) 狮子林附近美食:苏州特色小吃 苏州是一个美食之都,有许多特色小吃值得一试。以下是其中一种传统小吃——苏式红烧肉的做法。 制作流程: 材料: - 五花肉 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 冰糖 - 姜 - 葱 - 八角 - 桂皮 - 盐 步骤:

1.五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水。
2. 热锅凉油,加入姜蒜末爆香,放入焯水后的五花肉块煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖,翻炒均匀。
4. 加入八角、桂皮、葱段,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,水面高过肉块,大火烧开后转小火炖煮约40分钟。 6. 收汁,加入适量的盐,翻炒均匀,直到汁变浓稠。 适合人群: - 适合所有人食用,特别是喜欢红烧肉的人。 - 红烧肉口感鲜美,适合老年人和小孩食用。 禁忌: - 红烧肉含糖较高,不适合糖尿病患者食用。 - 红烧肉过于油腻,不适合肠胃虚弱的人食用。

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