干凉皮儿怎么弄好吃，干凉皮怎么做好吃
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本文目录
干凉皮怎么煮
主料
凉皮2张
辅料
醋适量盐适量麻汁适量豆芽适量面筋适量辣椒油适量蒜泥适量黄瓜适量蔬之鲜适量
步骤1
凉皮切成细条
步骤2
加入蒜泥
步骤3
加入黄瓜丝
步骤4
加入面筋
步骤5
加入焯熟的绿豆芽
步骤6
加入盐和蔬之鲜
步骤7
加入醋
步骤8
加入麻汁和辣椒油。
步骤9
加入黑芝麻，拌好即可。
烹饪技巧
豆芽是我自己加的，如果不喜欢吃，可以不用加啊~
炒干凉皮做法
原料
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干凉皮
(300克)
豆芽
(300克)
花椒水50毫升
蒜3瓣
油10克
生抽2克
老抽2克
盐2克
1/蒜剁成碎末。
2/锅热后倒入10克油。
3/放入绿豆芽，翻炒均匀。
4/加入盐、老抽、生抽，翻炒均匀。
5/放入面皮，淋上花椒水。
6/翻炒均匀。
7/加入蒜末和醋，翻炒均匀。
8/出锅装盘即可。
9.美味又好吃的炒干凉皮家常做法完成开吃了。
买来干米皮怎么做好吃
步骤：
1.将干米皮浸泡在温水里，直至完全软化。
2.将软化后的米皮用刀切成均匀且细的长条状。
3.将切好的米皮放入滚水中焯一下，至变软即可。
4.半锅水烧开，放些盐和油，再把焯好的米皮放进去烫一下。
5.捞出后放入盆中，在米皮上撒上一些葱末或芝麻，加些酱油和醋，拌匀后即可食用。
提示：如果喜欢口感更加嫩滑，可以将浸泡时间略微延长一些。如果觉得口感过软，则可以在切好的米皮中加入一些淀粉，这样可以增加其韧度。最后，可以根据自己的喜好调整佐料的比例，让米皮更加美味可口。
干凉皮怎么做好吃
原料
100g面粉，10g盐，10g土豆淀粉，100g黄瓜丝，50g辣椒
1/100g面粉放入碗中，加入10g盐，10g土豆淀粉，加入80g水调糊。
2/盘中刷油，到上面糊，蒸三分钟放凉切条，放入碗中，加入100g黄瓜丝，50g辣椒油搅拌均匀即可。
3.美味又好吃的干凉皮做好吃完成开吃了。
关于干凉皮儿怎么弄好吃，干凉皮怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
