新鲜连子怎么弄好吃视频,莲子羹怎么做能更粘稠更好吃

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新鲜连子怎么弄好吃视频,莲子羹怎么做能更粘稠更好吃

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本文目录

  1. 莲子有什么营养价值秋季莲子可以怎么做出什么花样
  2. 莲子羹怎么做能更粘稠更好吃
  3. 新鲜银耳怎么烧着吃
  4. 猪肚怎么做才好吃

莲子有什么营养价值秋季莲子可以怎么做出什么花样

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莲子是睡莲的种子,又叫做莲米、莲蓬子,是民间常用的滋补品。莲子含有氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用。

莲子补五脏、利气血,有防癌作用。莲子所含的棉子糖是很好的滋补品,常为产后妇女、体虚的老人食用。

莲子所含生物碱有降压作用,还能平抑性欲。此外,这种生物碱能扩张血管、降低血压、祛除心火。

冰糖莲子羹、银耳莲子羹、八宝粥等等,是我们常吃的莲子美食。但吃莲子还是比较费事的哟。

首先莲子要去心,不然会发苦。莲子去皮也很费时间。可以把莲子放入刚烧开的沸水中,加入老碱焖一会。

倒入淘米水中用力揉搓,去掉莲子皮。莲子的吃法其实很多,给大家介绍一个“莲子猪心汤”。

准备猪心一副,瘦肉、莲子、生姜、食盐、鸡精各适量。把猪心、瘦肉洗净后切成片,放入沸水中烫几分钟,洗净血污。

生姜去皮切成片,跟猪心、瘦肉、莲子一起放入炖盅,加入适量沸水,大火煮沸后改小火炖两个小时,加入食盐、鸡精调味即可。

莲子百合粥。

准备粳米、莲子、百合、白糖各适量。把粳米浸泡一个小时。莲子、百合用温水泡发,清洗干净。

粥锅内放入适量清水烧开,加入两只、百合用中火煮至五成熟,再加入粳米用小火煮半个小时左右,加入白糖再煮一刻钟即可食用。

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莲子羹怎么做能更粘稠更好吃

做冰糖莲子羹,有营养,好吃,简单易做。

1把莲子先泡水一下,然后放煲汤锅中,放点冰糖,枸杞子,红枣,还可以放个梨,一起煮。

2,冰糖莲子羹千万不能勾欠粉,这样的话失去了它原有的营养的作用。

3,在煲的时候,一定要小火慢慢的煲,水要一次性加合适,中途不要加水。

4,一个半小时后就煲好了,自然它就有粘性了。

新鲜银耳怎么烧着吃

新鲜银耳真的特别少见,看上去那么美,就这么一直看着也够养眼的了。

银耳常常被人们称为最受欢迎的美容食物,女性朋友们基本都不会陌生喽!

我们先来看看银耳的健康功效都有哪些:

银耳富含维生素D,能促进人体对钙的吸收,预防骨质疏松。银耳中的氨基酸含量及种类都很丰富,经常食用可以增强免疫力。银耳含有天然特性胶质,有淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效,是美白食品。银耳富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,加速脂肪分解,有利于轻身减肥。

虽然有些舍不得吃,但是作为一个吃货,还是吃掉吧。推荐做法:

具有滋阴润肺功效的:木瓜银耳汤

材料:木瓜、枸杞、莲子、新鲜银耳

调料:冰糖

做法:洗净木瓜切块,待用。锅中注水烧开,倒入木瓜,放入洗好的银耳、莲子,搅匀,用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材变软。揭盖,倒入枸杞子,放入冰糖,搅拌均匀,续煮入味;关火盛出后就好了。

个人觉得如果要美美的吃的话,凉拌也不错哦。

猪肚怎么做才好吃

猪肚也就是猪胃,可不是猪的肚子,猪的肚子那是五花肉。猪肚具有一定的特殊味道,要清洗干净才能进行烹饪。猪肚的口感绵柔脆嫩而有嚼劲,而且营养不错,含有大量的微量元素、和维生素,可以健脾,是一种非常不错的食材。因此,日常生活里,人们经常用猪肚来做各种各样的美食,宴客菜、家常菜都做得比较多。那么怎么把猪肚做的好吃呢?分享一道美味的《大蒜烧猪肚》,既可以用来招待客人,长脸面。也可以用来作为家常菜,拌饭下酒。

《大蒜烧猪肚》

准备食材:一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。

做法:

1、先把猪肚用醋进行反复的清洗,多洗几次。2、起锅,往锅里加入适量的水,把猪肚放入锅里,加上几个八角,加入一些料酒,开大火烧开,转中小火煮1个小时,取出,切成肚条。3、在煮猪肚的这段时间里,把胡萝卜洗净切成条、莴笋剥皮洗净切条、把大蒜剥皮。4、再次起锅加水,把蒜放入锅里煮一下,煮到有点透的感觉就把蒜捞出来。然后把切好的肚条放到锅里煮2分钟,捞出来。

(很多人做的大蒜烧猪肚不好吃,就是不知道这一步,要用蒜水煮一下肚条)。5、接着重新起锅,把锅底预热至高温,放入适量的植物油烧至高温,放入胡萝卜条、莴笋条炒断生,放入适量的酱油翻炒均匀。6、把肚条下锅一起翻炒均匀,加入一勺糖、少许醋、一点白酒炒匀。47、最后,加入适量的食盐、一点味精炒匀,出锅装盘即可。

这道美味的《大蒜烧猪肚》就搞定了。很多人都会漏掉一步,让做出来的猪肚不太好吃,多上一步,好吃多了。这道《大蒜烧猪肚》可是名副其实的硬菜,好吃的很。其实关于猪肚,我还一段“秘史”。

以前小时候,一直萦绕在我心里的一个问题:“猪肚到底是猪身上哪个部位?”我一致认为猪肚是猪肚子,哪五花肉又是哪个部位呢?说真的,从小到大一直没搞懂。直到后来都上大学了,才知道,这个猪肚非猪肚,是猪的胃;五花肉才是猪肚。那个时候才明白原来“胃”也是可以拿来吃的!

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