(一)范县美食烧鸡店详细菜谱 范县美食烧鸡店是一道备受当地居民喜爱的传统美食。以下是一份详细菜谱，供您参考。 【烧鸡配方】 - 鸡：1只

(约1.5kg) - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 油：适量 【制作流程】

1.将鸡洗净，切成大块，放入料酒、姜片、葱段腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。
3. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精，继续煸炒至鸡肉入味。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡肉变得酥烂入味。
5. 最后再开火收汁，让鸡肉变得更加入味。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。鸡肉富含蛋白质，对身体有益，同时也是一道健康的家常菜。 【禁忌】

1.感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃。
2. 孕妇和产后妇女应适量食用，以避免摄入过多的激素。
3. 鸡肉中含有脂肪，因此血脂高的人应适量食用。 【注意事项】

1.烧鸡的时间不宜过长，否则鸡肉会变得老硬。
2. 烧鸡的过程中不要翻动鸡肉，否则容易散开。
3. 烧鸡的过程中不要添加过多的调料，以免影响鸡肉的味道。 以上就是范县美食烧鸡店的详细菜谱和制作流程，希望您能喜欢这道美食。