大家好，关于榴莲鸡怎么弄好吃窍门图片很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于榴莲煲鸡怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 榴莲鸡汤的做法
2. 榴莲煲鸡怎么做好吃
3. 榴莲蒸鸡怎么做
4. 榴莲炖鸡味道如何是怎么做的

榴莲鸡汤的做法

1.

取榴莲壳内的100克白瓢

2.

半只400克鸡洗净备用

3.

配料:4颗红枣和10克枸杞

4.

放入400克鸡肉切块和4颗红枣10克枸杞,加入500ml清水

5.

准备5克姜丝,冼净可不去皮

6.

5克姜丝加入锅中,放入榴莲壳内的100克白瓢

7.

大火煮开后转小火煮一小时,关火后加入10克盐即可。

8.

来一碗,好喝又营养!

榴莲煲鸡怎么做好吃

榴莲煲鸡汤好喝又大补，有补肾壮阳的功效！也可用榴莲皮内白瓤来煲也很好喝。

榴莲鸡汤具有补气散寒，还有美容的作用！也女人的最爱了，具体作法是买半个土鸡洗净斩成小块并焯水备用，用砂锅煲汤锅煲出来的汤才好喝。先把锅装好水烧开，再把鸡放入砂锅中，加姜片4片，再一调料勺的白糖，把榴莲放入3个就可以了，不要放太多，汤水要没过一块才可以，这时再烧沸改小火煲30分钟即可，这时再加盐，加点味精

(鸡精)，措点白糊椒即可出锅食用了！

也可以把榴莲全部吃掉，用榴莲皮内的白瓤来煲也很好喝，同样具有滋补的作用！但也不能吃太多的榴莲，榴莲性热，吃多了也会上火，平时偶尔吃吃最好了！特别适合体质寒的食用！

榴莲蒸鸡怎么做

谈谈我个人的看法

首先榴莲不仅有着特殊的香味，而且榴莲富含丰富的蛋白质，维生素，脂肪，和各种微量元素，还含有人体所需的氨基酸，糖类，可以提高人体免疫力，有着强身健体的作用，母鸡含有丰富的蛋白质，同样是滋补养身的佳品。两者结合的做法如下。

第一，准备榴莲一只，母鸡一只，姜片，红枣，枸杞，黄酒，盐等配料，把鸡洗干净，切成大块放入沸水中焯水，捞出，备用，红枣和枸杞放在冷水中浸泡，用冷水泡可以有效的保留红枣和枸杞的营养，口感也更好一点，用刀把榴莲切开，取出果肉，祛除果核，把果肉切成大块，也可以保留果核，备用

第二，把鸡肉，榴莲块，浸泡好的红枣，枸杞，姜片，适量的黄酒倒入砂锅中，加入冷水，再用锡纸把砂锅封住，盖上砂锅盖子，把准备好的砂锅放入提前预热的蒸箱里面开中小火蒸至1个小时左右，关火，不要马上把砂锅取出，等20分钟后再取出，取出后加点适量的盐，一道飘香四溢的榴莲蒸鸡就做好啦

榴莲的香味可以使人食欲大增，味道鲜美，水果的香味中和了鸡肉的腻微，非常不错，鸡肉也可以提高人体免疫力，补充蛋白质

榴莲炖鸡味道如何是怎么做的

榴莲炖鸡

榴莲炖鸡是用榴莲、鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

榴莲炖鸡是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。

具体操作供您参考：

＊食材准备

老母鸡半只、姜片8片、香葱2根、料酒10g、榴莲肉200g、榴莲壳瓤100g、食盐适量、红枣10颗、枸杞20颗、砂锅一个

＊制作步骤

1、将半只老母鸡收拾干净，剁成大小适中的鸡块；榴莲壳瓤切段、榴莲肉去核

（可不去）备用。

2、炒锅倒入适量清水，放入4片姜片、香葱和料酒，大火将水烧开，放入鸡块焯水两分钟

（主要是去血水和腥味），捞出鸡块

（只要鸡块，葱和姜都不要了），用冷水洗净鸡块上的浮沫备用。

3、将焯好的鸡块、榴莲肉、榴莲壳瓤、红枣、4片姜片放入砂锅中，加入1500ml的清水，大火烧开，小火炖1、5个小时左右，加入枸杞和适量食盐，继续炖20分钟左右，营养味美香喷喷的榴莲炖鸡就出锅了

4、吃的时候可撒入少许葱花！

（可根据个人口味也可省略此步骤）

小贴士：

1、根据鸡的老嫩度，来决定炖的时间，我买的的是老母鸡，所以炖的时间较长！

2、砂锅炖汤口感会好一点，家里如果没有砂锅，用高压锅或普通汤锅也可以，用高压锅上汽后压20分钟左右；普通汤锅和砂锅炖的时间差不多！

3、榴莲和鸡块一起下锅，汤会更浓一点！

4、榴莲本身很甜，鸡块很鲜，所以最后只需要加入适量盐调味即可，原汁原味的！

5、枸杞加得太早容易炖烂，和食盐一起放比较合适。

6、我是在市场上买的鸡，焯一下水会好一点，如果是自家养的鸡，可焯水，也可不焯水！

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