菜脯焖乌龟怎么弄好吃呢,你会做哪些可口的小咸菜怎么做
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请问您的家乡是哪都有些什么特产呢
我的家乡是青岛崂山王哥庄的,我的家种植了崂山茶,崂山茶是青岛崂山的特产,大豆喂养,、崂山山泉水灌溉,是值得推荐的无农药有机茶,
你会做哪些可口的小咸菜怎么做
农村冬季餐桌上的常备可口小咸菜,你会做几种?在广大农村,冬季是时令蔬菜的淡季,所以农村人琢磨出许多可口的小咸菜,成为餐桌上的必备,这些小菜的共同特点是制作起来都是比较简单,口味偏咸,比较下饭。做为农村长大的孩子,我至今保留着冬季制作小咸菜的传统,自己做的主要有如下几种:
咸菜丝。咸菜丝就是用普通的萝卜、芥菜腌制后切成丝,用清水略一漂洗,加上香菜、味精、香油等调味品,简单的一伴,也可以加入一定的辣椒丝、胡萝卜丝,以增加起美感、丰富其味道。
老虎菜。老虎菜的原料主要有咸菜疙瘩、白菜头、红辣椒,加上香菜,均剁成茉,再加上香油、味精、味极鲜、蚝油等调和一下,即是美味可口的小菜,主要用来吃面条,当然也可以用来其他的饭食佐餐。
酱油菜。酱油菜是庄稼人冬天的常备菜。秋天把吃不了的豆角、茄子、扁豆等晒干备用,秋后加上晒至半干的萝卜、芥菜,再加上整棵的香菜、成段的大葱,用酱油煮熟,里边要加上花椒大料,还要加上黄豆和花生豆,所以又叫酱油豆。酱油豆比较耐储藏,吃饭时挖上一碗即可,可凉食,也可加热食用。
一卤鲜白菜根。其实一卤鲜腌制咸菜的原料很多。但白菜根儿废物利用,做成小咸菜,可谓色香味俱全。做法是将白菜根儿切成薄片儿,加入味极鲜、葱花、香菜、鸡精,也可加适量辣椒油,搅拌匀合,做好可即食,清脆可口,咸淡适中,既可佐饭,也可下酒。
腌制龟竽头老黄瓜。主料或为龟竽头,或为老黄瓜,切成段状片状,老黄瓜可以盐略杀一下,沥净水份,龟竽头可省去这一步。花生油适量烧开,加入大料、花椒爆锅,加入酱油烧开放凉。将主料龟竽头或老黄瓜放入凉了的酱油中,加入适量白糖、姜片、蒜片,根据个人口味,也可加入鲜辣椒。这样放置三五天便可食用,一周左右食用口味最佳。
广西有哪些好吃的土特产
广西壮族自治区,简称“桂”,是中华人民共和国省级行政区,
广西是壮族人民聚集地,民族文化特别浓厚,如今广西的旅游业也越来越发达,尤其以桂林和北海较为著名,游客在欣赏美景的同时,还可以带一些广西特产回去送亲朋好友,也不虚此行,下面就给大家说一下广西有哪些特产:
水果特产:罗汉果、沙田柚、黄皮果、扁桃、月柿等。
小吃特产:桂林米粉、柳州螺狮粉、炒柚子皮、南宁老友粉、桂林豆腐乳、桂林三花酒、桂林辣椒酱等。
海产品特产:沙虫、海参、珍珠等。
潮汕砂锅粥到底是什么粥有多好吃
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常,还有股淡淡的清香。广东省潮汕地区传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。今天,小编就来教大家做一款基础的潮汕砂锅粥。
主料
大米150g
干鱿鱼2个
香菇
(千)6朵
猪瘦肉100g
辅料
葱一根
香菜一根
盐适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
香油适量
腌肉料
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
淀粉适量
潮汕砂锅粥的做法步骤
1.准备好所有的材料
2.猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉腌制半小时,鱿鱼、香菇用开水浸泡
3.把泡好的鱿鱼洗净切成条状,香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用
4.大米洗净后放入砂锅中,加入适量的清水大火烧开
5.捞出表面浮沫,转中火煮约20-30分钟
6.其间要用勺子在底部来回穿梭,免得糊底
7.煮至米烂汤汁浓稠时加入鱿鱼继续煮10分钟左右
8.加入猪肉煮熟
9.加入香菇再煮五分钟左右
10.放入适量的盐、鸡粉调味
11.撒上胡椒粉,拌匀
12.最后撒上葱花香菜,关火
13.吃时可淋上香油拌匀即可食用
14.成品图
小贴士
1、煮砂锅粥时全程都是中火煮熟,所以一定要时刻在旁,时不时用勺子在底部来回穿梭免得糊底。
2、香菇可以先用油炸过后再下更香。
3、香油下不下都可以,随自己喜好。
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