这篇文章给大家聊聊关于干窝笋怎么弄好吃一点，以及莴笋干怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 干莴笋怎么做晒得又绿又好看
2. 莴笋干怎么吃
3. 莴笋叶晒干后怎么吃
4. 干莴苣片泡多久

干莴笋怎么做晒得又绿又好看

1.

首先将莴笋洗净去皮。

2.

然后切成薄片

3.

撒上4勺盐和一小勺苏打腌15分钟，用热水焯下控去水分。

4.

接着将焯好水的莴笋片放凉台通风处晾晒。

5.

最后将晒干的莴笋干分袋装起即可，干莴笋这么做晒得又绿又好看。

莴笋干怎么吃

用料：莴笋干200克，腊肉适量，蒜2瓣，葱一根，干辣椒4个，生抽适量，老抽少许，十三香少许，香油适量

步骤：

1、莴笋干用冷水提前两小时泡发洗净去除盐分挤干水分。

2、切好腊肉，干辣椒，蒜，葱。

3、锅中放油下腊肉丁小火炒香。

4、下蒜，葱，姜，干辣椒炒香。

5、翻炒一分钟放生抽，香醋，加热水煮一分钟左右。

6、撒葱花，盐淋几滴香油即可。

莴笋叶晒干后怎么吃

首先将莴笋干用流水冲洗一遍，然后再将莴笋放入到冷水中，浸泡15分钟即可捞出备用。

锅中放入适量的油，等油温烧到6成热时，将蒜末、青椒、小米椒放入到锅中爆香，最后将莴笋干、少许食盐放入到锅中，猛火炒30秒即可起锅食用。

干莴苣片泡多久

莴笋干用开水浸泡至莴笋干发软散开，一般是四十分钟左右即可泡好；

将腊肉洗干净切片，将青辣椒、小米椒、大蒜、生姜都洗干净分别切成丝；

往锅中倒入少量猪油，将准备好的青辣椒、小米椒、大蒜、生姜、花椒倒入，再将备好的腊肉也倒入锅中；翻炒一段时间后，腊肉会炒出很多油，这时将已经泡好的莴笋干倒入；最后加上盐、生抽再翻炒几下就可以出盘。

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