荷叶干怎么弄好吃?干荷叶怎么处理才能蒸菜
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本文目录
干荷叶正确使用方法
干荷叶可以用白开水来泡水喝。干荷叶泡水喝可以起到减肥的作用,而且可以起到润肠通便的作用,能够促进身体的新陈代谢,而且能够促进消化。但是在喝的时候一定要适量,不要一次性喝太多,平时还要多吃一些含蛋白质,脂肪酸,多种维生素和矿物元素的食物。
干荷叶怎么处理才能蒸菜
第一步,干荷叶一张,需要事先放入温水中浸泡,让其回软,用清水仔细冲洗干净,控水后待用,糯米准备出适量。
干荷叶需要事先泡水让其回软,糯米事先泡水是为了让其吸足水,蒸的时候会更加方便些,不会出现蒸很长时间还夹硬的情况,做这道菜建议用干香菇,香味更足;
如何晒干荷叶不会苦
1、首先,要选用新鲜的无伤痕的荷叶,不要选用那些很嫩的荷叶,这样味道不够浓,以叶大、整洁、色绿者为佳。
2、采摘的时候,最好在露水过后,荷叶上没有水珠的情况下,一来是减轻重量,二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶;
荷叶怎么晒干
放在阴凉通风处晾干。有些用新鲜无痕的荷叶,不要选用那些很嫩的荷叶,这样味道不够浓,以叶大,整洁,色绿为佳,将选好的荷叶除去叶柄,折成半圆形,放在阴凉通风处,晾干备用。
将晾干后的荷叶干燥,密封,防潮,保存使用自来水冲洗干净,温水泡软即可使用。
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